Quan una retirada de producte alimentari afecta un al·lergen. Tot sobre el brot de Salmonella de Barry Callebaut. 

En aquest bloc hem parlat en alguna ocasió d’ al·lèrgens, d’al·lèrgies i intoleràncies alimentàries, de retirades de producte, de simulacres, i fins i tot de toxiinfeccions alimentàries. Hui analitzarem les conseqüències que té per a una marca líder en un

Quan una retirada de producte alimentari afecta un al·lergen. Tot sobre el brot de Salmonella de Barry Callebaut.  Read More »

los restaurantes están subiendo precios

La inflació és ací: els restaurants estan pujant els preus. I tu també hi hauries d’estar pensant-t’ho.

La inflació és aquí. Puja tot, primeres matèries, combustibles, el gas, la llum. És matemàtica simple: la inflació condueix a costos més alts per als restaurants, per a bars, per a forns, cosa que alhora augmenta els preus per cobrir

La inflació és ací: els restaurants estan pujant els preus. I tu també hi hauries d’estar pensant-t’ho. Read More »

Cistella de la compra
Desplaça cap amunt

Vols 10€ de descompte per a qualsevol dels nostres cursos?

Subscriu-te i t’ho enviarem per utilitzar a la teva propera compra.