L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha emès una alerta després de rebre informació a través del Sistema d’Alerta Ràpida per a Aliments i Pinsos (RASFF) sobre la presència d’ou no declarat en cloïsses procedents del Vietnam. Aquest […]
Aquest dilluns el portal comunitari RASFF(Rapid Alert System Feed and Food) ha emès una notificació alertant de la presència d’Hepatitis A en freses procedents del Marroc. El sistema d’alerta ràpida per a aliments i pinsos de la Unió Europea feia
Freses i hepatitis A: tot el que has de saber. Read More »
A Qualitatis, com cada any, ens agrada desitjar-vos a tots els lectors del nostre blog, seguidors i altres fans (anava a posar un estimat creient, estimat seguidor), unes Bones Festes i un Bon Any. La nostra felicitació és sincera i
Portar el menjar a la feina o a l’escola dins d’un tuper és una opció cada cop més freqüent. Circumstància propiciada, sobretot, perquè la inflació i la crisi energètica segueixen sense donar treva a les butxaques i l’estalvi ha esdevingut
Evita errors comuns en utilitzar el tuper i assegura la teva salut. Read More »
La listeriosi segueix copant titulars d’actualitat, al brot que fa unes setmanes va afectar alguns països d’Europa, i que es va saldar amb l’ingrés de més de 100 persones afectades i 4 morts, se li uneix ara l’alerta sanitària que
Listeria: el bacteri que posa en perill la seguretat alimentària? Read More »
La inflació és aquí. Puja tot, primeres matèries, combustibles, el gas, la llum. És matemàtica simple: la inflació condueix a costos més alts per als restaurants, per a bars, per a forns, cosa que alhora augmenta els preus per cobrir
És una nit molt especial i una de les millors èpoques de l´any.Des de Qualitatis vos desitgem un Bon Nadal i un Pròsper 2022.Estem molt agraïts de compartir amb vosaltres formacions, auditories, millores dels vostres sistemes de qualitat i somnis
Bon Nadal i feliç 2022 Read More »
Seran les festes més rares de la vida de molta gent. Però l’important és que l’any que ve puguem explicar-ho. Aquest és el nostre desig, el resum del que ens ve, i l’anhel d’un 2021 millor, amb més salut, amb
Des de Qualitatis vos desitgem un Bon Nadal i un pròsper 2021! Read More »
Com ja férem a principis de 2018, en aquest començament de 2020 anem a compartir amb vosaltres les entrades del nostre blog més visitades en 2019. Són les que, estadísticament més nombre de visites concentren, que no vol dir que
Les 10 entrades del nostre blog més visitades en 2019. Read More »
Cultivar a la teva empresa la cultura de la seguretat alimentària no és només una bona idea. Si el teu restaurant o establiment de venda o preparació d’aliments no segueix les pautes de seguretat alimentària, és possible que et quedis
10 falsos mites sobre seguretat alimentària que no has de creure. Read More »
En tots els cursos per obtenir el carnet de manipulador d’aliments o d’una altra índole per al sector agroalimentari sempre recalquem la importància d’un correcte rentat de mans. D’una manera similar, incidim en l’ús de guants. Avui repassem la importància
Manipulador d’aliments: Et recomanem el rentat de mans i utilitzar guants. Read More »
Segons un estudi recentment publicat, presentar en l’etiquetatge dels aliments la Informació nutricional dels aliments de manera gràfica podria tenir beneficis per als consumidors. Aquest format ajudaria el consumidor a calcular de forma ràpida la informació numèrica de calories i
La notícia que hui vos expliquem, malgrat ser del mes de febrer, és molt important des del punt de vista de l’epidemiologia i la seguretat alimentària. La intel•ligència artificial permet ajudar localitzar, segons els missatges que els clients i els
El que succeeix en Las Vegas ja no es queda a Las Vegas. Read More »
Des d’aquesta entrada de blog volem respondre i aclarir les preguntes més freqüents sobre els cursos que impartim per a manipuladors d’aliments. De vegades rebem correus electrònics amb preguntes que ens plantegen molts possibles clients. Estem encantats de respondre a
L’Agència Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) publica anualment un informe sobre els perills emergents per a la seguretat alimentària. L’informe publicat aquest any 2016 va sortir a la llum el passat 21 de juliol. A Qualitatis ens agrada compartir amb
Aquests són els 13 perills emergents per a la seguretat alimentària segons l’EFSA. Read More »
L’entrada de hui no és una anàlisi política, analitzem les implicacions del Brexit per a la seguretat alimentària, el comerç d’aliments i les exportacions. S’apropa la sortida del Regne Unit de la Unió Europea. Tot i que el post d’avui podria
Què suposarà el Brexit per a la seguretat alimentària? Read More »
A l’entrada de hui vos proposem 5 idees per triomfar si treballes de cambrer. Pots treballar de cambrer amb els cursos de manipulador d’aliments online que t’oferim. Hi ha un munt d’estereotips que suren al voltant de la feina de
5 idees per triomfar si treballes de cambrer utilitzant les teves habilitats. Read More »
Vas a obrir un restaurant? Per ajudar-te a tenir èxit llançant el teu nou restaurant o bar hem fet un recull de consells dels restauradors que van emprendre, van sobreviure i triunfarn amb alguna aportació de la nostra collita. Aquests
Les 10 claus per tenir èxit al obrir un nou restaurant. Read More »
Saps que aproximadament el 60% dels virus transmesos per aliments poden estar a la cuina de casa teva ara mateix? La cuina del teu domicili és tan important com una cuina de restaurants en termes de seguretat alimentària. Avui analitzem
Com ja saps, els nostres cursos per obtenir el carnet de manipulador d’aliments compten amb descomptes de 10 euros per a totes aquelles persones que es subscriguin al llistat de correu, el que comunament es coneix com Newsletter. Com volem
Descompte per a aturats i estudiants: Carnet de Manipulador d’aliments per 4 euros. Read More »
L’any que tanquem no ha estat un any que vaja a passar desapercebut per als que treballem en seguretat alimentària, tampoc ho serà per als que treballen en la indústria alimentària. Des d’innombrables alertes alimentàries, als terminis de la FSMA per
4 tendències a tenir en compte en 2017 per a la indústria alimentària. Read More »
Si ets cambrer, cuiner, encarregat de la compra en una cafeteria, regentes el negoci o realitzes qualsevol altre tipus de treball en un establiment hostaler, hauries de tenir sota control tots els aspectes relacionats amb la seguretat alimentària. Aconseguir controlar
10 regles bàsiques de seguretat alimentària per al manipulador d’aliments Read More »
No entrarem en els Límits Legals del que es considera alcoholèmia o no, perquè creiem que tots coneixeu les normes de tràfic i perquè depèn de molts factors: una persona amb tasses baixes pot semblar beguda i una altra, amb
Com tractar amb un client borratxo, i no Morir en l’Intent. Read More »
En aquesta entrada ens dirigim a tota la gent que treballa en els diferents serveis públics d’ocupació, estiguis a la comunitat autònoma que siguis. També als treballadors i responsables de les empreses de treball temporal (ETT). Tranquils, no pretenem agobiar
Aquesta entrada tracta alguna cosa més que de qualitat i seguretat alimentària en el dia a dia dels manipuladors d’aliments. Disminuir el malbaratament d’aliments és una tasca de tots, que comença per la feina diària de l’agricultor, passa pels manipuladors
Com disminuir el malbaratament d’aliments. Lluitar és cosa de tots. Read More »
Un dels cursos on line més demandats a l’hora d’obtenir una feina en molts dels sectors que avui en dia ofereixen treball és el Curs per obtenir el Carnet de Manipulador d’Aliments. Conscients d’aquesta demanda, i de la importància que
Estudia i aconsegueix el Carnet de Manipulador d’Aliments en català. Read More »
En moltes ocasions sentim o llegim notícies sobre malalties que ens resulten estranyes o infreqüents en el nostre entorn. Això succeeix perquè es creuen eradicades o per no ser comuns en els nostres països. Per desgràcia, hi ha moviments que
L’Hepatitis A i el manipulador d’aliments: evita contraure i disseminar-la. Read More »
Cantava Bob Dylan en una de les seves cançons més famoses “The times they are a-changing”, però hui no venim a parlar de música. Per si algú encara no se n’ha adonat els temps han canviat, a tots els nivells.
Com a empresa, no se’ns obliden els nostres orígens, tampoc passem per alt que no només volem ajudar a empreses alimentàries i a manipuladors d’aliments a treballar millor. Altre dels nostres objectius és ajudar a la societat en què vivim.
El passat 5 de març publicàvem una entrada per conscienciar i ajudar a prevenir el malbaratament d’aliments a tots els nivells. La vam titular “Lluitar contra el malbaratament d’aliments és cosa de tots”. Dies més tard rebíem un correu d’Ana Mendoza, treballadora
Novetats i ampliació d’informació en la lluita contra el malbaratament d’aliments. Read More »
Per regla general, és l’estiu l’època de l’any en què més esdeveniments es celebren: casaments, comunions, actes socials, presentacions, festes en hotels, finques privades. Segur que aquest estiu vos conviden a algun esdeveniment en el qual el menjar no es
Vols treballar a les Balears o en qualsevol altra comunitat autònoma com a manipulador d’aliments o servint menjars? Hi ha moltes oportunitats de treball. Balears va rebre l’any 2014 13 milions i mig de turistes, una xifra gens menyspreable. No cal esmentar
Com aconseguir el carnet de manipulador d’aliments a les Illes Balears. Read More »
El 2015 es van reportar 4.362 brots per intoxicació alimentària a Europa, que van causar 45.874 casos de malaltia. Molts d’ells, acaben en un centre de salut o hospital. Els brots de malalties transmeses pels aliments són freqüents en molts
La prioritat número u en molts casos és evitar el malbaratament. Però no ens oblidem del preu i la qualitat dels productes. D’ambdós factors dependrà el preu i l’èxit de la carta d’un bar o restaurant. Més tard ja entren en joc
5 consells per fer la compra del teu restaurant o bar en un tres i no res. Read More »
Fent una petita prospecció per la xarxa és fàcil veure debats en alguns dels fòrums més poblats d’aquest país sobre si un determinat curs per obtenir el carnet de manipulador d’aliments és fiable o no. Tal és el cas de foro
Carnet de manipulador d’aliments online fiable: 10 aspectes a vigilar. Read More »
La indústria del servei de copes i begudes alcohòliques és altament competitiva i, per això, és important que sempre intentes que les barres del teu bar, aquests elements inanimats que si poguessin parlar omplirien toms i toms d’històries, siguen les
7 consells per triomfar i guanyar diners amb el teu pub. Read More »
L’any va acabar, i, com a empresa va acabar d’una manera que ens fa feliços. Amb 2017 acaba un exercici ple de grans sensacions, de molta feina, de grans resultats de la mà dels nostres clients i lectors: vosaltres, als
Les 10 entrades més visitades al blog de Qualitatis l’any 2017. Read More »
Segons dades de la Societat Espanyola d’Oncologia Mèdica (SEOM), es diagnostiquen a tot l’Estat Espanyol, més 250000 casos de càncer a l’any. Diumenge, 4 de febrer, se celebra el Dia Mundial del Càncer. Ho podeu seguir a les xarxes socials amb els hashtags #NosotrosPodemosYoPuedo #DiaMundialCancer y
Com a empresa que treballa ajudant als nostres clients a millorar en la gestió de la Qualitat i la Seguretat Alimentària, estem al corrent de les alertes i notícies que esdevenen en molts llocs del planeta pel que fa a la Seguretat Alimentària. D’un
Estan augmentant les malalties de transmissió alimentària? Com evitar-les. Read More »
Molts dels nostres lectors sou professionals del sector alimentari, manipuladors d’aliments de qualsevol índole (cambrers, operaris en la indústria alimentària, cuiners, etc.). Però, afortunadament, la nostra audiència no només està formada de treballadors del sector agroalimentari, són molts els lectors,
Organitza el teu frigorífic. Consells per a la seguretat alimentària a les Read More »
Estic molt content, i no sóc molt d’expressar les meves emocions al blog de Qualitatis. Després de setmanes de treball, d’edició, de dedicació, algun contratemps, i de cuidar molt cada detall, podem anunciar el tercer curs online de la web: un curs online per a
Si ets propietari d’un restaurant, d’un bar o d’una cafeteria, segur que t’agradaria tindre una bola de vidre i saber quins clients i quan van a tornar. Però estic més segur que encara seràs més feliç si la gent que
10 estratègies perquè els clients tornen al teu restaurant. Read More »
Molts dels nostres potencials clients, alguns acaben sent-ho i altres no, ens pregunten molt a sovint per l’examen dels nostres cursos de manipulador d’aliments. D’altres, vénen d’altres pàgines web on han estat mirant cursos per obtenir el carnet de manipulador
Per curiós que pugui semblar, molts manipuladors d’aliments no saben a quina temperatura han de cuinar les carns que preparen en els seus establiments d’hostaleria, restauració, bars, cafeteries, establiments de menjars preparats per emportar, menjadors, etc. L’altre dia, en una
Cuina més segur: utilitza el termòmetre per preparar aliments. Read More »
La coneguda multinacional de salses Heinz va tenir una crisi de reputació on line per no gestionar bé la durada del domini de la seva promoció. Quan va acabar la promoció el domini va quedar lliure i una web de
Codi QR de botella de quètxup Heinz enllaça amb web de porno dur. Read More »
En aquesta entrada et donem 10 requisits orientatius perquè et formis i tinguis el carnet de manipulador d’aliments en les millors condicions possibles i ajustat a la legalitat segons les directrius que marca AECOSAN i el Ministeri de Sanitat. Si
10 requisits clau per a la formació dels manipuladors d’aliments. Read More »
Aquesta serà potser l’entrada més difícil de totes les que anem a escriure. No perquè ens falten els ànims o les ganes per escriure-la, més bé tot el contrari, sinó perquè és difícil condensar i presentar en una entrada de
Benvinguts a la nova web de Qualitatis! Read More »
Subscriu-te i t’ho enviarem per utilitzar a la teva propera compra.