La caducitat del carnet de manipulador d’aliments és, sens dubte, la qüestió que genera més incertesa tant en els treballadors que busquen feina com en els responsables de qualitat de les empreses alimentàries. El manipulador daliments caduca? La resposta curta… Leer más Caduca el carnet de manipulador d’aliments? Normativa, terminis i guia completa de renovació
1. Introducció L’informe de resultats 2023 del Pla Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentària 2021-2025 presenta a la web els resultats del Pla Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentària (PNCOCA) per a l’any 2023, que forma… Leer más Resum de l’informe de resultats 2023 del Pla Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentària 2021-2025.
El retorn de Donald Trump a la presidència dels Estats Units el 20 de gener del 2025 marca l’inici d’un nou escenari econòmic que podria influir en les relacions comercials entre Europa i els Estats Units. Però els canvis sembla… Leer más Donald Trump i la seguretat alimentària: to el que el seu retorn suposarà per a les exportacions.
L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha emès una alerta després de rebre informació a través del Sistema d’Alerta Ràpida per a Aliments i Pinsos (RASFF) sobre la presència d’ou no declarat en cloïsses procedents del Vietnam. Aquest… Leer más Alerta alimentària: Retirada de cloïsses del Vietnam per presència d’al·lergen no declarat a Espanya
Aquest dilluns el portal comunitari RASFF(Rapid Alert System Feed and Food) ha emès una notificació alertant de la presència d’Hepatitis A en freses procedents del Marroc. El sistema d’alerta ràpida per a aliments i pinsos de la Unió Europea feia… Leer más Freses i hepatitis A: tot el que has de saber.
Freses i hepatitis A: tot el que has de saber. Leer más »
A Qualitatis, com cada any, ens agrada desitjar-vos a tots els lectors del nostre blog, seguidors i altres fans (anava a posar un estimat creient, estimat seguidor), unes Bones Festes i un Bon Any. La nostra felicitació és sincera i… Leer más Per tenir unes festes segures, seguir aquests 10 consells deus sobre seguretat alimentària a Nadal .
Portar el menjar a la feina o a l’escola dins d’un tuper és una opció cada cop més freqüent. Circumstància propiciada, sobretot, perquè la inflació i la crisi energètica segueixen sense donar treva a les butxaques i l’estalvi ha esdevingut… Leer más Evita errors comuns en utilitzar el tuper i assegura la teva salut.
Evita errors comuns en utilitzar el tuper i assegura la teva salut. Leer más »
La listeriosi segueix copant titulars d’actualitat, al brot que fa unes setmanes va afectar alguns països d’Europa, i que es va saldar amb l’ingrés de més de 100 persones afectades i 4 morts, se li uneix ara l’alerta sanitària que… Leer más Listeria: el bacteri que posa en perill la seguretat alimentària?
Listeria: el bacteri que posa en perill la seguretat alimentària? Leer más »
La inflació és aquí. Puja tot, primeres matèries, combustibles, el gas, la llum. És matemàtica simple: la inflació condueix a costos més alts per als restaurants, per a bars, per a forns, cosa que alhora augmenta els preus per cobrir… Leer más La inflació és ací: els restaurants estan pujant els preus. I tu també hi hauries d’estar pensant-t’ho.
És una nit molt especial i una de les millors èpoques de l´any.Des de Qualitatis vos desitgem un Bon Nadal i un Pròsper 2022.Estem molt agraïts de compartir amb vosaltres formacions, auditories, millores dels vostres sistemes de qualitat i somnis… Leer más Bon Nadal i feliç 2022
Bon Nadal i feliç 2022 Leer más »
Seran les festes més rares de la vida de molta gent. Però l’important és que l’any que ve puguem explicar-ho. Aquest és el nostre desig, el resum del que ens ve, i l’anhel d’un 2021 millor, amb més salut, amb… Leer más Des de Qualitatis vos desitgem un Bon Nadal i un pròsper 2021!
Des de Qualitatis vos desitgem un Bon Nadal i un pròsper 2021! Leer más »
Com ja férem a principis de 2018, en aquest començament de 2020 anem a compartir amb vosaltres les entrades del nostre blog més visitades en 2019. Són les que, estadísticament més nombre de visites concentren, que no vol dir que… Leer más Les 10 entrades del nostre blog més visitades en 2019.
Les 10 entrades del nostre blog més visitades en 2019. Leer más »
Cultivar a la teva empresa la cultura de la seguretat alimentària no és només una bona idea. Si el teu restaurant o establiment de venda o preparació d’aliments no segueix les pautes de seguretat alimentària, és possible que et quedis… Leer más 10 falsos mites sobre seguretat alimentària que no has de creure.
10 falsos mites sobre seguretat alimentària que no has de creure. Leer más »
En tots els cursos per obtenir el carnet de manipulador d’aliments o d’una altra índole per al sector agroalimentari sempre recalquem la importància d’un correcte rentat de mans. D’una manera similar, incidim en l’ús de guants. Avui repassem la importància… Leer más Manipulador d’aliments: Et recomanem el rentat de mans i utilitzar guants.
Manipulador d’aliments: Et recomanem el rentat de mans i utilitzar guants. Leer más »
Segons un estudi recentment publicat, presentar en l’etiquetatge dels aliments la Informació nutricional dels aliments de manera gràfica podria tenir beneficis per als consumidors. Aquest format ajudaria el consumidor a calcular de forma ràpida la informació numèrica de calories i… Leer más Mostrar la informació nutricional dels aliments de manera gràfica ajuda el consumidor a prendre decisions més saludables.
La notícia que hui vos expliquem, malgrat ser del mes de febrer, és molt important des del punt de vista de l’epidemiologia i la seguretat alimentària. La intel•ligència artificial permet ajudar localitzar, segons els missatges que els clients i els… Leer más El que succeeix en Las Vegas ja no es queda a Las Vegas.
El que succeeix en Las Vegas ja no es queda a Las Vegas. Leer más »
Des d’aquesta entrada de blog volem respondre i aclarir les preguntes més freqüents sobre els cursos que impartim per a manipuladors d’aliments. De vegades rebem correus electrònics amb preguntes que ens plantegen molts possibles clients. Estem encantats de respondre a… Leer más FAQ: Preguntes freqüents (i les seves respostes) sobre els nostres cursos per a manipuladors d’aliments.
L’Agència Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) publica anualment un informe sobre els perills emergents per a la seguretat alimentària. L’informe publicat aquest any 2016 va sortir a la llum el passat 21 de juliol. A Qualitatis ens agrada compartir amb… Leer más Aquests són els 13 perills emergents per a la seguretat alimentària segons l’EFSA.
Aquests són els 13 perills emergents per a la seguretat alimentària segons l’EFSA. Leer más »
L’entrada de hui no és una anàlisi política, analitzem les implicacions del Brexit per a la seguretat alimentària, el comerç d’aliments i les exportacions. S’apropa la sortida del Regne Unit de la Unió Europea. Tot i que el post d’avui podria… Leer más Què suposarà el Brexit per a la seguretat alimentària?
Què suposarà el Brexit per a la seguretat alimentària? Leer más »
A l’entrada de hui vos proposem 5 idees per triomfar si treballes de cambrer. Pots treballar de cambrer amb els cursos de manipulador d’aliments online que t’oferim. Hi ha un munt d’estereotips que suren al voltant de la feina de… Leer más 5 idees per triomfar si treballes de cambrer utilitzant les teves habilitats.
5 idees per triomfar si treballes de cambrer utilitzant les teves habilitats. Leer más »
Subscriu-te i t’ho enviarem per utilitzar a la teva propera compra.
