JOSÉ SENDRA LILLO

CEO y fundador de Qualitatis, donde soy formador y consultor en sistemas de gestión de la calidad y seguridad alimentaria. Soy farmacéutico, me va emprender y escribir en blogs.

Manipulador de alimentos, Cursos, Manipulador d'aliments

Curs de manipulador d’aliments a Màlaga. Obté el carnet.

Espanya és el país dels bars, pots accedir a un curs de manipulador d’aliments en línia gratuïts. Compte amb més de 100 mil bars i cafeteries, segons dades d’un informe de Coca-Cola i la Federació Espanyola d’Hostaleria i Restauració, on… Leer más Curs de manipulador d’aliments a Màlaga. Obté el carnet.

Curs de manipulador d’aliments a Màlaga. Obté el carnet. Leer más »

Cursos, Manipulador d'aliments, Manipulador de alimentos

Carnet de manipulador d’aliments per Internet: 5 motius pels quals fer el curs online.

Un manipulador d’aliments és una persona que té contacte directe amb els aliments, tant en l’àmbit domèstic com en el laboral. Això passa perquè es dedica a realitzar tasques relacionades amb la preparació, elaboració, envasat, emmagatzematge, venda, distribució o subministrament… Leer más Carnet de manipulador d’aliments per Internet: 5 motius pels quals fer el curs online.

Carnet de manipulador d’aliments per Internet: 5 motius pels quals fer el curs online. Leer más »

Manipulador de alimentos

Aprovar el curs de manipulador d’aliments de manera urgent: Aquesta és la tècnica més efectiva.

Si necesitas aprobar el curso de manipulador de alimentos de manera urgente en esta entrada te contamos como lograrlo en apenas unos minutos y desde casa. Leer más Aprovar el curs de manipulador d’aliments de manera urgent: Aquesta és la tècnica més efectiva.

Aprovar el curs de manipulador d’aliments de manera urgent: Aquesta és la tècnica més efectiva. Leer más »

Manipulador de alimentos, Procesado seguro de alimentos, Seguretat alimentària, Seguridad alimentaria

10 falsos mites sobre seguretat alimentària que no has de creure.

Cultivar a la teva empresa la cultura de la seguretat alimentària no és només una bona idea. Si el teu restaurant o establiment de venda o preparació d’aliments no segueix les pautes de seguretat alimentària, és possible que et quedis… Leer más 10 falsos mites sobre seguretat alimentària que no has de creure.

10 falsos mites sobre seguretat alimentària que no has de creure. Leer más »

Uncategorized @ca, Manipulador de alimentos, Procesado seguro de alimentos, Trazabilidad

Seguretat alimentària: així ha de ser la recepció segura dels aliments.

El maneig adequat de la seguretat alimentària comença quan finalitza el lliurament dels aliments. No obstant això, la recepció ja és en si un dels processos més importants del procés que segueix un aliment en arribar a un restaurant, a… Leer más Seguretat alimentària: així ha de ser la recepció segura dels aliments.

Seguretat alimentària: així ha de ser la recepció segura dels aliments. Leer más »

Uncategorized @ca

Curs de manipulador d’aliments en un dia, estàs en el lloc adequat.

Si t’acaben de contractar per a un treball, tens una entrevista de treball en alguna empresa del sector alimentari, en un bar, restaurant, i no tens temps per a res però saps que necessites el carnet de manipulador d’aliments. Vas… Leer más Curs de manipulador d’aliments en un dia, estàs en el lloc adequat.

Curs de manipulador d’aliments en un dia, estàs en el lloc adequat. Leer más »

Cursos, Alérgenos

Curs d’al·lèrgens en línia: El Curs d’al·lèrgies i intoleràncies que necessites.

Si treballes en el sector agroalimentari és molt probable que estiguis en contacte amb algun al·lergen diàriament, poques són les empreses o establiments que no treballen amb aliments lliures d’al·lèrgens. Per manejar amb seguretat aquests aliments i prevenir possibles problemes… Leer más Curs d’al·lèrgens en línia: El Curs d’al·lèrgies i intoleràncies que necessites.

Curs d’al·lèrgens en línia: El Curs d’al·lèrgies i intoleràncies que necessites. Leer más »

Manipulador de alimentos, Manipulador d'aliments

Manipulador d’aliments a Barcelona. Com aconseguir-ho?

Hui t’expliquem tot sobre el carnet o curs de manipulador d’aliments a Barcelona. Per què? Doncs mira, a Catalunya, segons les dades de l’Institut d’Estadística de Catalunya (Idescat), hi havia a 2016 49.485 empreses dedicades a l’hostaleria que empraven a gairebé… Leer más Manipulador d’aliments a Barcelona. Com aconseguir-ho?

Manipulador d’aliments a Barcelona. Com aconseguir-ho? Leer más »

Al·lèrgies alimentàriesAlérgenos, Al·lèrgens

Al·lèrgies alimentàries i intoleràncies. Tot el que has de saber.

Les xifres de diagnòstics d’al·lèrgies i intoleràncies alimentàries no paren d’augmentar: cada any es diagnostiquen nous casos d’individus que pateixen al·lèrgies o intoleràncies a algun aliment. Persones, com tu i com jo, que han de canviar els seus hàbits alimentaris.… Leer más Al·lèrgies alimentàries i intoleràncies. Tot el que has de saber.

Al·lèrgies alimentàries i intoleràncies. Tot el que has de saber. Leer más »

Guants per cuinar Blog, Consells, Seguretat alimentària

Manipulador d’aliments: Et recomanem el rentat de mans i utilitzar guants.

En tots els cursos per obtenir el carnet de manipulador d’aliments o d’una altra índole per al sector agroalimentari sempre recalquem la importància d’un correcte rentat de mans. D’una manera similar, incidim en l’ús de guants. Avui repassem la importància… Leer más Manipulador d’aliments: Et recomanem el rentat de mans i utilitzar guants.

Manipulador d’aliments: Et recomanem el rentat de mans i utilitzar guants. Leer más »

Amanides envasades i seguretat alimentàriaSeguridad alimentaria, Malalties de transmissió alimentària., Seguretat alimentària

Encisam i amanides en bosses. Són realment segures?

En les últimes setmanes no deixen d’aparèixer notícies que vinculen les amanides envasades, que prèviament han estat rentades, tallades i empaquetades, amb brots de salmonel•losi i Listeriosi. Aquests brots s’han produït toxiinfeccions alimentàries i han generat alertes de Seguretat Alimentària.… Leer más Encisam i amanides en bosses. Són realment segures?

Encisam i amanides en bosses. Són realment segures? Leer más »

Informació nutricional Blog, Etiquetatge d'aliments

Mostrar la informació nutricional dels aliments de manera gràfica ajuda el consumidor a prendre decisions més saludables.

Segons un estudi recentment publicat, presentar en l’etiquetatge dels aliments la Informació nutricional dels aliments de manera gràfica podria tenir beneficis per als consumidors. Aquest format ajudaria el consumidor a calcular de forma ràpida la informació numèrica de calories i… Leer más Mostrar la informació nutricional dels aliments de manera gràfica ajuda el consumidor a prendre decisions més saludables.

Mostrar la informació nutricional dels aliments de manera gràfica ajuda el consumidor a prendre decisions més saludables. Leer más »

Read: El que succeeix en Las Vegas ja no es queda a Las Vegas.Blog, Restauració, Seguretat alimentària

El que succeeix en Las Vegas ja no es queda a Las Vegas.

La notícia que hui vos expliquem, malgrat ser del mes de febrer, és molt important des del punt de vista de l’epidemiologia i la seguretat alimentària. La intel•ligència artificial permet ajudar localitzar, segons els missatges que els clients i els… Leer más El que succeeix en Las Vegas ja no es queda a Las Vegas.

El que succeeix en Las Vegas ja no es queda a Las Vegas. Leer más »

APPCC, APPCC, Requisits previs, RPHT

7 claus de seguretat alimentària per al processat segur d’aliments: Els plans de Requisits previs d’higiene i traçabilitat.

En el que va de 2018, si tenim en compte les estadístiques aportades per les dades del portal RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), el sistema d’alerta ràpida per a aliments i pinsos, hi ha hagut més de 12000… Leer más 7 claus de seguretat alimentària per al processat segur d’aliments: Els plans de Requisits previs d’higiene i traçabilitat.

7 claus de seguretat alimentària per al processat segur d’aliments: Els plans de Requisits previs d’higiene i traçabilitat. Leer más »

Read: FAQ: Preguntes freqüents (i les seves respostes) sobre els nostres cursos per a manipuladors d’aliments.Blog, Manipulador d'aliments

FAQ: Preguntes freqüents (i les seves respostes) sobre els nostres cursos per a manipuladors d’aliments.

Des d’aquesta entrada de blog volem respondre i aclarir les preguntes més freqüents sobre els cursos que impartim per a manipuladors d’aliments. De vegades rebem correus electrònics amb preguntes que ens plantegen molts possibles clients. Estem encantats de respondre a… Leer más FAQ: Preguntes freqüents (i les seves respostes) sobre els nostres cursos per a manipuladors d’aliments.

FAQ: Preguntes freqüents (i les seves respostes) sobre els nostres cursos per a manipuladors d’aliments. Leer más »

perills emergents seguretat alimentària Blog

Aquests són els 13 perills emergents per a la seguretat alimentària segons l’EFSA.

L’Agència Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) publica anualment un informe sobre els perills emergents per a la seguretat alimentària. L’informe publicat aquest any 2016 va sortir a la llum el passat 21 de juliol. A Qualitatis ens agrada compartir amb… Leer más Aquests són els 13 perills emergents per a la seguretat alimentària segons l’EFSA.

Aquests són els 13 perills emergents per a la seguretat alimentària segons l’EFSA. Leer más »

Cistella de la compra
Desplaça cap amunt

Vols 10€ de descompte per a qualsevol dels nostres cursos?

Subscriu-te i t’ho enviarem per utilitzar a la teva propera compra.