En Qualitatis, uno de los servicios que ofrecemos más demandados por nuestros clientes es el de creación, actualización y mantenimiento de fichas técnicas de productos alimentarios, también conocidas como especificación técnica, bien sea de materia prima o de producto final. …
¿Qué información debe contener la ficha técnica de un alimento? Leer más »
El fraude alimentario está ahí fuera. Como si de la verdad en “Expediente X” se tratara, qué viejos nos estamos haciendo algunos. Las autoridades sanitarias, las empresas alimentarias (clientes y proveedores), los consumidores y las certificadoras en normas de calidad …
Fraude alimentario: estos son los 5 aspectos que afectan a las marcas. Leer más »
Cuando oímos hablar de Logroño y La Rioja vienen a nuestra cabeza recuerdos gastronómicos y enológicos: Es una de la regiones españolas más asociadas al vino y se nota. Hay 381 bodegas, que no está nada mal para una población …
Manipulador de alimentos en La Rioja. Todo lo que debes saber Leer más »
Como ya hiciéramos a principios de 2018, en este comienzo de 2020 vamos a compartir con vosotros las entradas de nuestro blog más visitadas en 2019. Son las que, estadísticamente más número de visitas concentran, que no quiere decir que …
Las 10 entradas de nuestro blog más visitadas en 2019. Leer más »
España es el país de los bares, cuenta con más de 100 mil bares y cafeterías, según datos de un informe de Coca-Cola y la Federación Española de Hostelería y Restauración. Por comunidades autónomas, Andalucía es una de las comunidades …
