Llega la hora de cerrar, inevitablemente, un año. Para Qualitatis Health, como empresa con alma, recordaremos 2018 como un año impresionante. Un año que nos refuerza en la idea de dar un buen servicio y ayudar a los manipuladores de alimentos… Leer más Gracias 2018, feliz año 2019.
Gracias 2018, feliz año 2019. Leer más »
En lo que va de 2018, si tenemos en cuenta las estadísticas aportadas por los datos del portal RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), el sistema de alerta rápida para alimentos y piensos, ha habido más de 12000 alertas de… Leer más 7 claves de seguridad alimentaria para el procesado seguro de alimentos: Los planes de Requisitos previos de higiene y trazabilidad.
Si uno es curioso puede leer o escuchar, casi a diario, las historias de horror de retiradas de productos. Las más sonadas se han producido históricamente en los Estados Unidos: The Peanut Corporation of America en 2009, Blue Bell ice cream en… Leer más El simulacro de retirada de productos, ¿oportunidad o pesadilla?
El simulacro de retirada de productos, ¿oportunidad o pesadilla? Leer más »
Muchos de nuestros potenciales clientes, algunos acaban siéndolo y otros no, vienen de otras páginas web donde han estado mirando cursos para obtener el carnet de manipulador de alimentos online. Otros nos preguntan muy a menudo por el examen de… Leer más Test de manipulación de alimentos: 8 trucos para aprobar y obtener el carnet de manipulador de alimentos.
Si eres dueño de un restaurante, de un bar o de una cafetería, seguro que te gustaría tener una bola de cristal y saber qué clientes y cuándo van a volver. Todos queremos que los usuarios de nuestros negocios. Apostaría… Leer más Cómo hacer que los clientes vuelvan a tu restaurante en 10 claves.
Cómo hacer que los clientes vuelvan a tu restaurante en 10 claves. Leer más »
Estoy muy contento, y no soy muy de expresar mis emociones en el blog de Qualitatis. Tras semanas de trabajo, de edición, de dedicación, algún contratiempo, y de cuidar mucho cada detalle, podemos anunciar el tercer curso online de la… Leer más Curso online de restauración colectiva para manipuladores de alimentos: procesado de alimentos seguros.
No sé si procede explicar a estas alturas cómo organizar tu nevera. Pero son tantas las neveras de amigos y frigoríficos de clientes que creo que podrían mejorar su colocación o su situación que no me he podido resistir a… Leer más Cómo organizar tu nevera. Consejos para la seguridad alimentaria en frigorífico de tu casa y de tu restaurante.
Como empresa que trabaja ayudando a nuestros clientes a mejorar en la gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria, estamos al tanto de las alertas y noticias que acontecen en muchos lugares del planeta en lo concerniente a la… Leer más ¿Están aumentando las enfermedades de transmisión alimentaria? Cómo evitarlas.
¿Están aumentando las enfermedades de transmisión alimentaria? Cómo evitarlas. Leer más »
Según datos de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), se diagnostican en España, más 250000 casos de cáncer al año. El domingo, 4 de febrero, se celebra el Día Mundial del Cáncer. Lo podéis seguir en redes sociales con… Leer más Cáncer y preparación segura de alimentos: La seguridad alimentaria en el Día mundial del cáncer.
El año acabó, y, como empresa acabó de un modo que nos hace felices. Con 2017 termina un ejercicio lleno de grandes sensaciones, de mucho trabajo, de grandes resultados de la mano de nuestros clientes y lectores: vosotros, a quienes… Leer más Las 10 entradas más visitadas del blog en 2017.
Las 10 entradas más visitadas del blog en 2017. Leer más »
La industria del servicio de copas y bebidas alcohólicas es altamente competitiva y, por ello, es importante que siempre intentes que las barras de tu bar, esos elementos inanimados que si pudieran hablar llenarían tomos y tomos de historias, sean… Leer más 7 consejos para triunfar y ganar dinero con tu pub.
7 consejos para triunfar y ganar dinero con tu pub. Leer más »
No sé si estás hambriento o te gustan las innovaciones culinarias. ¿Qué tal un sashimi de pollo? ¿Te gusta? ¿Sabes que es eso? Es pollo crudo. Bueno José, y ¿qué peligros hay con ese plato? ¿Vas a darnos la comida?… Leer más Cuidado con el pollo crudo: el Sashimi o el Tartar pueden provocar salmonelosis
Cuidado con el pollo crudo: el Sashimi o el Tartar pueden provocar salmonelosis Leer más »
Haciendo una pequeña prospección por la red es fácil ver debates en algunos de los foros más poblados de este país sobre si un determinado curso para obtener el carnet de manipulador de alimentos online fiable vale o no. Tal… Leer más Carnet de manipulador de alimentos online fiable: 10 aspectos a vigilar.
Carnet de manipulador de alimentos online fiable: 10 aspectos a vigilar. Leer más »
Hoy os traemos más que un texto una infografía para manipuladores de alimentos Dicen que una imagen vale más que mil palabras, así que vamos a tratar de ser cada día más gráficos para que los mensajes que atañen a… Leer más Infografía para manipuladores de alimentos sobre las 5 cosas que no se deben hacer.
Infografía para manipuladores de alimentos sobre las 5 cosas que no se deben hacer. Leer más »
La prioridad número uno, en muchos casos, es evitar el desperdicio de alimentos. Pero no nos olvidemos de dos factores clave: el precio y la calidad de los productos. De ambos capítulos va a depender el precio y el éxito… Leer más 5 consejos para hacer la compra para tu restaurante o bar en un periquete.
5 consejos para hacer la compra para tu restaurante o bar en un periquete. Leer más »
Una de las obsesiones del responsable de recibir o estudiar un currículum vitae es apresurarse a averiguar si su solicitante ha obtenido las certificaciones requeridas o no antes de solicitar una vacante. Hay cientos de noticias que hablan sobre la… Leer más Realizar cursos ayuda a encontrar trabajo. También en el sector alimentario.
Realizar cursos ayuda a encontrar trabajo. También en el sector alimentario. Leer más »
La gastroenteritis, o gripe estomacal o gripe intestinal, puede estar causada por múltiples factores como bacterias, parásitos, intolerancia a la lactosa, etc. Pero en la entrada de hoy vamos a echar un vistazo más de cerca a los norovirus. Más… Leer más Esa desagradable sensación intestinal: la gripe estomacal y la seguridad alimentaria
Esa desagradable sensación intestinal: la gripe estomacal y la seguridad alimentaria Leer más »
En 2015 se reportaron 4.362 brotes por intoxicación alimentaria en Europa, que causaron 45.874 casos de enfermedad. Muchos de ellos, terminan en un centro de salud u hospital. Los brotes de enfermedades de transmisión alimentos son frecuentes en muchos Estados… Leer más Factores implicados en las enfermedades de transmisión alimentaria. Estos son los 5 sospechosos habituales.
¿Quieres trabajar en las Islas Baleares o en cualquier otra Comunidad Autónoma como manipulador de alimentos o sirviendo comidas? Hay muchas oportunidades de trabajo. Baleares recibió en 2014 13 millones y medio de turistas, una cifra nada desdeñable. No hace… Leer más Manipulador de alimentos en las Islas Baleares. Cómo obtenerlo.
Manipulador de alimentos en las Islas Baleares. Cómo obtenerlo. Leer más »
Por regla general, el verano es la época del año en la que más eventos se celebran: bodas, comuniones, eventos sociales, presentaciones, fiestas en hoteles, fincas privadas. Seguro que este verano os invitan a algún evento en el que la… Leer más 5 consejos para un verano seguro si trabajas en el sector del catering.
5 consejos para un verano seguro si trabajas en el sector del catering. Leer más »
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