Si eres dueño de un restaurante, de un bar o de una cafetería, seguro que te gustaría tener una bola de cristal y saber qué clientes y cuándo van a volver. Todos queremos que los usuarios de nuestros negocios. Apostaría […]
Cómo hacer que los clientes vuelvan a tu restaurante en 10 claves. Leer más »
Estoy muy contento, y no soy muy de expresar mis emociones en el blog de Qualitatis. Tras semanas de trabajo, de edición, de dedicación, algún contratiempo, y de cuidar mucho cada detalle, podemos anunciar el tercer curso online de la
No sé si procede explicar a estas alturas cómo organizar tu nevera. Pero son tantas las neveras de amigos y frigoríficos de clientes que creo que podrían mejorar su colocación o su situación que no me he podido resistir a
Como empresa que trabaja ayudando a nuestros clientes a mejorar en la gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria, estamos al tanto de las alertas y noticias que acontecen en muchos lugares del planeta en lo concerniente a la
¿Están aumentando las enfermedades de transmisión alimentaria? Cómo evitarlas. Leer más »
Según datos de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), se diagnostican en España, más 250000 casos de cáncer al año. El domingo, 4 de febrero, se celebra el Día Mundial del Cáncer. Lo podéis seguir en redes sociales con
El año acabó, y, como empresa acabó de un modo que nos hace felices. Con 2017 termina un ejercicio lleno de grandes sensaciones, de mucho trabajo, de grandes resultados de la mano de nuestros clientes y lectores: vosotros, a quienes
Las 10 entradas más visitadas del blog en 2017. Leer más »
La industria del servicio de copas y bebidas alcohólicas es altamente competitiva y, por ello, es importante que siempre intentes que las barras de tu bar, esos elementos inanimados que si pudieran hablar llenarían tomos y tomos de historias, sean
7 consejos para triunfar y ganar dinero con tu pub. Leer más »
No sé si estás hambriento o te gustan las innovaciones culinarias. ¿Qué tal un sashimi de pollo? ¿Te gusta? ¿Sabes que es eso? Es pollo crudo. Bueno José, y ¿qué peligros hay con ese plato? ¿Vas a darnos la comida?
Cuidado con el pollo crudo: el Sashimi o el Tartar pueden provocar salmonelosis Leer más »
Haciendo una pequeña prospección por la red es fácil ver debates en algunos de los foros más poblados de este país sobre si un determinado curso para obtener el carnet de manipulador de alimentos online fiable vale o no. Tal
Carnet de manipulador de alimentos online fiable: 10 aspectos a vigilar. Leer más »
Hoy os traemos más que un texto una infografía para manipuladores de alimentos Dicen que una imagen vale más que mil palabras, así que vamos a tratar de ser cada día más gráficos para que los mensajes que atañen a
Infografía para manipuladores de alimentos sobre las 5 cosas que no se deben hacer. Leer más »
La prioridad número uno, en muchos casos, es evitar el desperdicio de alimentos. Pero no nos olvidemos de dos factores clave: el precio y la calidad de los productos. De ambos capítulos va a depender el precio y el éxito
5 consejos para hacer la compra para tu restaurante o bar en un periquete. Leer más »
Una de las obsesiones del responsable de recibir o estudiar un currículum vitae es apresurarse a averiguar si su solicitante ha obtenido las certificaciones requeridas o no antes de solicitar una vacante. Hay cientos de noticias que hablan sobre la
Realizar cursos ayuda a encontrar trabajo. También en el sector alimentario. Leer más »
La gastroenteritis, o gripe estomacal o gripe intestinal, puede estar causada por múltiples factores como bacterias, parásitos, intolerancia a la lactosa, etc. Pero en la entrada de hoy vamos a echar un vistazo más de cerca a los norovirus. Más
Esa desagradable sensación intestinal: la gripe estomacal y la seguridad alimentaria Leer más »
En 2015 se reportaron 4.362 brotes por intoxicación alimentaria en Europa, que causaron 45.874 casos de enfermedad. Muchos de ellos, terminan en un centro de salud u hospital. Los brotes de enfermedades de transmisión alimentos son frecuentes en muchos Estados
¿Quieres trabajar en las Islas Baleares o en cualquier otra Comunidad Autónoma como manipulador de alimentos o sirviendo comidas? Hay muchas oportunidades de trabajo. Baleares recibió en 2014 13 millones y medio de turistas, una cifra nada desdeñable. No hace
Manipulador de alimentos en las Islas Baleares. Cómo obtenerlo. Leer más »
Por regla general, el verano es la época del año en la que más eventos se celebran: bodas, comuniones, eventos sociales, presentaciones, fiestas en hoteles, fincas privadas. Seguro que este verano os invitan a algún evento en el que la
5 consejos para un verano seguro si trabajas en el sector del catering. Leer más »
El pasado 5 de marzo publicábamos una entrada para concienciar y ayudar a prevenir el desperdicio de alimentos a todos los niveles. La titulamos “Luchar contra el desperdicio de alimentos es cosa de todos”. En ella os dimos información en
Novedades y ampliación de información en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Leer más »
Como habréis podido deducir al leer la entradilla, la entrada de hoy en el blog de Qualitatis Health es algo diferente. No venimos a hablar de seguridad alimentaria, ni de formación de manipuladores de alimentos, cambiamos radicalmente de tema para
Cantaba Bob Dylan en una de sus canciones más famosas “The times they are a-changing”, pero hoy no venimos a hablar de música. Por si alguien aún no se ha enterado los tiempos han cambiado, a todos los niveles. Hoy
Cuando los alimentos crudos, especialmente la carne cruda y otros productos crudos procedentes de animales, entran en contacto con alimentos listos para comer, como ensaladas y pasteles, es probable que la contaminación cruzada esté viviendo un momento crucial. Para los
Cómo evitar la contaminación cruzada en 5 sencillos pasos. Leer más »
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