Novetats i ampliació d’informació en la lluita contra el malbaratament d’aliments.

El passat 5 de març publicàvem una entrada per conscienciar i ajudar a prevenir el malbaratament d’aliments a tots els nivells. La vam titular “Lluitar contra el malbaratament d’aliments és cosa de tots”. Dies més tard rebíem un correu d’Ana Mendoza, treballadora… Leer más Novetats i ampliació d’informació en la lluita contra el malbaratament d’aliments.

Novetats i ampliació d’informació en la lluita contra el malbaratament d’aliments. Leer más »

Blog, Consells, Manipulador d'aliments, Seguretat alimentària

5 consells per a un estiu segur si treballes en el sector del càtering com a manipulador d’aliments.

Feu un comentari / Blog, Consells, Manipulador d'aliments, Seguretat alimentària

Per regla general, és l’estiu l’època de l’any en què més esdeveniments es celebren: casaments, comunions, actes socials, presentacions, festes en hotels, finques privades. Segur que aquest estiu vos conviden a algun esdeveniment en el qual el menjar no es… Leer más 5 consells per a un estiu segur si treballes en el sector del càtering com a manipulador d’aliments.

5 consells per a un estiu segur si treballes en el sector del càtering com a manipulador d’aliments. Leer más »

Read: Aquests són els 5 sospitosos habituals implicats en les malalties de transmissió alimentària patides per consumidors i manipuladors d’aliments.

Blog, Consells, Seguretat alimentària

Aquests són els 5 sospitosos habituals implicats en les malalties de transmissió alimentària patides per consumidors i manipuladors d’aliments.

Feu un comentari / Blog, Consells, Seguretat alimentària

El 2015 es van reportar 4.362 brots per intoxicació alimentària a Europa, que van causar 45.874 casos de malaltia. Molts d’ells, acaben en un centre de salut o hospital. Els brots de malalties transmeses pels aliments són freqüents en molts… Leer más Aquests són els 5 sospitosos habituals implicats en les malalties de transmissió alimentària patides per consumidors i manipuladors d’aliments.

Aquests són els 5 sospitosos habituals implicats en les malalties de transmissió alimentària patides per consumidors i manipuladors d’aliments. Leer más »

Seguridad alimentaria, Consells, Seguretat alimentària

Eixa desagradable sensació intestinal: la grip estomacal i la seguretat alimentària.

Feu un comentari / Seguridad alimentaria, Consells, Seguretat alimentària

Hui parlarem d’una de les conseqüències d’una inadequada política de seguretat alimentària per part de les empreses i els manipuladors d’aliments. La principal, quan les conseqüències afecten als humans, sol ser l’anomenat virus estomacal. La gastroenteritis pot estar causada per… Leer más Eixa desagradable sensació intestinal: la grip estomacal i la seguretat alimentària.

Eixa desagradable sensació intestinal: la grip estomacal i la seguretat alimentària. Leer más »

Infografía para manipuladores de alimentos

Manipulador de alimentos, Consells, Seguretat alimentària

Manipulador d’aliments: Infografia sobre les 5 coses que no has de fer.

Feu un comentari / Manipulador de alimentos, Consells, Seguretat alimentària

Diuen que una imatge val més que mil paraules, així que anem a tractar de ser cada dia més gràfics perquè els missatges que afecten a la higiene i seguretat alimentària arribin a quanta més gent millor. Vivim temps de… Leer más Manipulador d’aliments: Infografia sobre les 5 coses que no has de fer.

Manipulador d’aliments: Infografia sobre les 5 coses que no has de fer. Leer más »

Seguridad alimentaria, Consells, Seguretat alimentària

Compte amb el pollastre cru: el Sashimi o el Tartar poden provocar salmonel·losi

Feu un comentari / Seguridad alimentaria, Consells, Seguretat alimentària

No sé si estàs famolenc o t’agraden les innovacions culinàries. Què tal un sashimi de pollastre? T’agrada? Saps que és això? És pollastre cru. Bé Josep, i ¿quins perills hi ha amb aquest plat? Vas a donar-nos el menjar? Hi… Leer más Compte amb el pollastre cru: el Sashimi o el Tartar poden provocar salmonel·losi

Compte amb el pollastre cru: el Sashimi o el Tartar poden provocar salmonel·losi Leer más »

Blog, Consells, Restauración colectiva

7 consells per triomfar i guanyar diners amb el teu pub.

Feu un comentari / Blog, Consells, Restauración colectiva

La indústria del servei de copes i begudes alcohòliques és altament competitiva i, per això, és important que sempre intentes que les barres del teu bar, aquests elements inanimats que si poguessin parlar omplirien toms i toms d’històries, siguen les… Leer más 7 consells per triomfar i guanyar diners amb el teu pub.

7 consells per triomfar i guanyar diners amb el teu pub. Leer más »

Entradas más visitadas del blog de Qualitatis durante 2017.

Blog, Seguretat alimentària

Les 10 entrades més visitades al blog de Qualitatis l’any 2017.

Feu un comentari / Blog, Seguretat alimentària

L’any va acabar, i, com a empresa va acabar d’una manera que ens fa feliços. Amb 2017 acaba un exercici ple de grans sensacions, de molta feina, de grans resultats de la mà dels nostres clients i lectors: vosaltres, als… Leer más Les 10 entrades més visitades al blog de Qualitatis l’any 2017.

Les 10 entrades més visitades al blog de Qualitatis l’any 2017. Leer más »

Blog, Consells, Seguretat alimentària

Càncer i preparació segura d’aliments: La seguretat alimentària en el Dia mundial del càncer.

Feu un comentari / Blog, Consells, Seguretat alimentària

Segons dades de la Societat Espanyola d’Oncologia Mèdica (SEOM), es diagnostiquen a tot l’Estat Espanyol, més 250000 casos de càncer a l’any. Diumenge, 4 de febrer, se celebra el Dia Mundial del Càncer. Ho podeu seguir a les xarxes socials amb els hashtags #NosotrosPodemosYoPuedo #DiaMundialCancer y… Leer más Càncer i preparació segura d’aliments: La seguretat alimentària en el Dia mundial del càncer.

Càncer i preparació segura d’aliments: La seguretat alimentària en el Dia mundial del càncer. Leer más »

¿Están aumentando las enfermedades de transmisión alimentaria?

Blog, Seguretat alimentària

Estan augmentant les malalties de transmissió alimentària? Com evitar-les.

Feu un comentari / Blog, Seguretat alimentària

Com a empresa que treballa ajudant als nostres clients a millorar en la gestió de la Qualitat i la Seguretat Alimentària, estem al corrent de les alertes i notícies que esdevenen en molts llocs del planeta pel que fa a la Seguretat Alimentària. D’un… Leer más Estan augmentant les malalties de transmissió alimentària? Com evitar-les.

Estan augmentant les malalties de transmissió alimentària? Com evitar-les. Leer más »

Seguridad alimentaria, Seguretat alimentària

Reglament sobre Nous Aliments, tot el que has de saber.

Feu un comentari / Seguridad alimentaria, Seguretat alimentària

L’onze de desembre del passat 2015 es va publicar el Reglament (UE) 2015/2283 del Parlament Europeu i del Consell, de 25 de novembre de 2015, relatiu als nous aliments. En aquesta entrada t’expliquem les implicacions que té l’entrada en vigor… Leer más Reglament sobre Nous Aliments, tot el que has de saber.

Reglament sobre Nous Aliments, tot el que has de saber. Leer más »

Blog, Seguretat alimentària

Cuina més segur: utilitza el termòmetre per preparar aliments.

Feu un comentari / Blog, Seguretat alimentària

Per curiós que pugui semblar, molts manipuladors d’aliments no saben a quina temperatura han de cuinar les carns que preparen en els seus establiments d’hostaleria, restauració, bars, cafeteries, establiments de menjars preparats per emportar, menjadors, etc. L’altre dia, en una… Leer más Cuina més segur: utilitza el termòmetre per preparar aliments.

Cuina més segur: utilitza el termòmetre per preparar aliments. Leer más »

Blog, Etiquetatge d'aliments, Seguretat alimentària

Codi QR de botella de quètxup Heinz enllaça amb web de porno dur.

Feu un comentari / Blog, Etiquetatge d'aliments, Seguretat alimentària

La coneguda multinacional de salses Heinz va tenir una crisi de reputació on line per no gestionar bé la durada del domini de la seva promoció. Quan va acabar la promoció el domini va quedar lliure i una web de… Leer más Codi QR de botella de quètxup Heinz enllaça amb web de porno dur.

Codi QR de botella de quètxup Heinz enllaça amb web de porno dur. Leer más »

Seguretat alimentària

Vols 10€ de descompte per a qualsevol dels nostres cursos?