En Qualitatis conocemos el entorno en el que operan las empresas alimentarias: inspecciones sanitarias, auditorías de cliente, rotación de personal y una normativa que no deja de actualizarse. Por eso ofrecemos soluciones formativas a medida, desde el certificado de manipulador de alimentos hasta la formación específica para empresas con sistemas de autocontrol APPCC, planes de correcta higiene o prerrequisitos de higiene y trazabilidad.
La formación de los manipuladores no es opcional: el Reglamento (CE) 852/2004 obliga a la empresa alimentaria a garantizar que su personal recibe formación en higiene alimentaria adecuada a su puesto, y a poder acreditarlo ante la autoridad sanitaria. Una plantilla bien formada no solo evita sanciones: reduce incidencias, supera inspecciones sin sobresaltos y protege la reputación del negocio.
Qué formación ofrecemos
- Certificado de manipulador de alimentos, con contenidos actualizados a la normativa vigente: gestión de alérgenos, control de temperaturas y cultura de seguridad alimentaria.
- Formación en alérgenos e información al consumidor, conforme al Reglamento (UE) 1169/2011.
- Formación en APPCC para empresas con sistema de autocontrol implantado o en proceso de implantación.
- Programas a medida según el sector, los procesos y los riesgos concretos de cada empresa. Planes sectoriales.
Modalidades: in company, presencial u online
Nos adaptamos a la operativa de cada cliente. Impartimos la formación en las instalaciones de la propia empresa, en aulas preparadas para la actividad o íntegramente online a través de nuestra plataforma. En la sección de cursos online puede consultar, contratar y realizar toda la oferta formativa, con certificado inmediato y registro permanente de expedición.
Gestión centralizada y formación bonificada (FUNDAE)
Ofrecemos a la empresa la posibilidad de gestionar la formación de toda su plantilla desde un único punto y hacer seguimiento de la evolución de cada trabajador: altas, certificados y registros listos para presentar ante una inspección.
Además, la formación puede ser bonificable a través de FUNDAE (Fundación Estatal para la Formación en el Empleo), con cargo al crédito formativo anual de la empresa. Contacte con nosotros y le orientamos sobre cómo aplicar la bonificación.
¿Necesita formar a su equipo?
Cuéntenos su caso —tipo de actividad, número de trabajadores y plazos— y le propondremos la solución formativa más eficiente, sin compromiso.
