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title: "Formación en seguridad alimentaria para empresas."
description: "En Qualitatis conocemos el entorno en el que operan las empresas alimentarias: inspecciones sanitarias, auditorías de cliente, rotación de personal y una normativa que no deja de actualizarse. Por eso..."
url: https://www.qualitatis.es/servicios-calidad/formacion/
date: 2018-06-03
modified: 2026-06-12
author: "JOSÉ SENDRA LILLO"
image: https://www.qualitatis.es/wp-content/uploads/2019/04/Formación-clase.jpg
type: page
lang: es
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# Formación en seguridad alimentaria para empresas.

En Qualitatis conocemos el entorno en el que operan las empresas alimentarias: inspecciones sanitarias, auditorías de cliente, rotación de personal y una normativa que no deja de actualizarse. Por eso ofrecemos soluciones formativas a medida, desde el certificado de manipulador de alimentos hasta la formación específica para empresas con sistemas de autocontrol APPCC, planes de correcta higiene o prerrequisitos de higiene y trazabilidad.

La formación de los manipuladores no es opcional: el Reglamento (CE) 852/2004 obliga a la empresa alimentaria a garantizar que su personal recibe formación en higiene alimentaria adecuada a su puesto, y a poder acreditarlo ante la autoridad sanitaria. Una plantilla bien formada no solo evita sanciones: reduce incidencias, supera inspecciones sin sobresaltos y protege la reputación del negocio.

## Qué formación ofrecemos

- **Certificado de manipulador de alimentos**, con contenidos actualizados a la normativa vigente: gestión de alérgenos, control de temperaturas y cultura de seguridad alimentaria.
- **Formación en alérgenos e información al consumidor**, conforme al Reglamento (UE) 1169/2011.
- **Formación en APPCC** para empresas con sistema de autocontrol implantado o en proceso de implantación.
- **Programas a medida** según el sector, los procesos y los riesgos concretos de cada empresa. Planes sectoriales.

## Modalidades: in company, presencial u online

Nos adaptamos a la operativa de cada cliente. Impartimos la formación en las instalaciones de la propia empresa, en aulas preparadas para la actividad o íntegramente online a través de nuestra plataforma. En la [sección de cursos online](https://www.qualitatis.es/cursos-online-calidad-sanitaria/) puede consultar, contratar y realizar toda la oferta formativa, con certificado inmediato y registro permanente de expedición.

![Formación](https://www.qualitatis.es/wp-content/uploads/2019/04/Formación-clase-1024x683.jpg)*Photo by You X Ventures on Unsplash*

## Gestión centralizada y formación bonificada (FUNDAE)

Ofrecemos a la empresa la posibilidad de gestionar la formación de toda su plantilla desde un único punto y hacer seguimiento de la evolución de cada trabajador: altas, certificados y registros listos para presentar ante una inspección.

Además, la formación puede ser **bonificable a través de FUNDAE** (Fundación Estatal para la Formación en el Empleo), con cargo al crédito formativo anual de la empresa. Contacte con nosotros y le orientamos sobre cómo aplicar la bonificación.

## ¿Necesita formar a su equipo?

Cuéntenos su caso —tipo de actividad, número de trabajadores y plazos— y le propondremos la solución formativa más eficiente, sin compromiso.

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