# La academia del manipulador de alimentos

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## Entradas

- [Alerta alimentaria en almendras ecológicas españolas. ALERTA RASFF: Ácido Cianhídrico y Aflatoxinas en exceso.](https://www.qualitatis.es/alerta-alimentaria-en-almendras-ecologicas-espanolas-alerta-rasff-acido-cianhidrico-y-aflatoxinas-en-exceso/)
- [Resumen del informe de resultados 2023 del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2021-2025.](https://www.qualitatis.es/informe-de-resultados-2023-del-plan-nacional-de-control-oficial-de-la-cadena-alimentaria/)
- [Resum de l'informe de resultats 2023 del Pla Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentària 2021-2025.](https://www.qualitatis.es/ca/informe-de-resultats-2023-del-pla-nacional-de-control-oficial-de-la-cadena-alimentaria/)
- [Donald Trump y la seguridad alimentaria: lo que su regreso supondrá para las exportaciones.](https://www.qualitatis.es/donald-trump-y-la-seguridad-alimentaria/)
- [Donald Trump i la seguretat alimentària: to el que el seu retorn suposarà per a les exportacions.](https://www.qualitatis.es/ca/donald-trump-i-la-seguretat-alimentaria/)
- [Alerta alimentaria: Retirada de almejas provenientes de Vietnam por presencia de alérgeno no declarado en España.](https://www.qualitatis.es/retirada-de-almejas-provenientes-de-vietnam/)
- [Alerta alimentària: Retirada de cloïsses del Vietnam per presència d'al·lergen no declarat a Espanya](https://www.qualitatis.es/ca/retirada-de-cloisses-del-vietnam/)
- [Día Mundial de la Alimentación 2024: Seguridad Alimentaria y el Derecho a los Alimentos.](https://www.qualitatis.es/dia-mundial-de-la-alimentacion-2024/)
- [Dia Mundial de l'Alimentació 2024: Seguretat alimentària i el dret als aliments.](https://www.qualitatis.es/ca/dia-mundial-de-alimentacio-2024/)
- [Fruta cortada ¿cómo garantizar la seguridad alimentaria?](https://www.qualitatis.es/fruta-cortada-garantizar-seguridad-alimentaria/)
- [Fruita tallada: com garantir la seguretat alimentària?](https://www.qualitatis.es/ca/fruita-tallada-garantir-seguretat-alimentaria/)
- [Tendencias en alimentación 2024: una encuesta revela un aumento del estrés de los consumidores y un retroceso de la confianza en el suministro de alimentos de Estados Unidos.](https://www.qualitatis.es/tendencias-en-alimentacion-2024/)
- [Tendències en alimentació 2024: una enquesta revela un augment de l'estrès dels consumidors i una reculada de la confiança en el subministrament d'aliments dels Estats Units.](https://www.qualitatis.es/ca/tendencies-en-alimentacio-2024/)
- [Què són els dissolvents alimentaris i com s'utilitzen a la indústria: a propòsit del cafè descafeïnat als EUA.](https://www.qualitatis.es/ca/que-son-els-dissolvents-alimentaris/)
- [Qué son los disolventes alimentarios y cómo se utilizan en la industria: a propósito del café descafeinado en EEUU.](https://www.qualitatis.es/que-son-los-disolventes-alimentarios-y-como-se-utilizan-en-la-industria-a-proposito-del-cafe-descafeinado-en-eeuu/)
- [Freses i hepatitis A: tot el que has de saber.](https://www.qualitatis.es/ca/freses-i-hepatitis-a/)
- [Fresas y hepatitis A: todo lo que debes saber](https://www.qualitatis.es/fresas-y-hepatitis-a-todo-lo-que-debes-saber/)
- [Descubre los últimos datos de consumo alimentario: los casos de Estados Unidos, España  y a nivel global.](https://www.qualitatis.es/datos-de-consumo-alimentario-espana-usa/)
- [Para tener unas fiestas seguras, seguir estos 10 consejos sobre seguridad alimentaria en Navidad debes.](https://www.qualitatis.es/seguridad-alimentaria-en-navidad/)
- [Per tenir unes festes segures, seguir aquests 10 consells deus sobre seguretat alimentària a Nadal .](https://www.qualitatis.es/ca/seguretat-alimentaria-a-nadal/)
- [Arriben les plujes, és temps de bolets.](https://www.qualitatis.es/ca/temps-de-bolets/)
- [Tiempo de lluvias, tiempo de setas.](https://www.qualitatis.es/tiempo-de-lluvias-tiempo-de-setas/)
- [Evita errores comunes al utilizar el túper y asegura tu salud.](https://www.qualitatis.es/evita-errores-comunes-al-utilizar-tuper-asegura-tu-salud/)
- [Evita errors comuns en utilitzar el tuper i assegura la teva salut.](https://www.qualitatis.es/ca/evita-errors-comuns-al-utilitzar-tuper-assegura-teva-salut/)
- [Listeria: ¿la bacteria que pone en jaque la seguridad alimentaria?](https://www.qualitatis.es/listeria-bacteria-seguridad-alimentaria/)
- [Listeria: el bacteri que posa en perill la seguretat alimentària?](https://www.qualitatis.es/ca/listeria-bacteria-seguretat-alimentaria/)
- [Campaña de AESAN sobre etiquetado de los productos alimenticios dirigida a consumidores.](https://www.qualitatis.es/campana-aesan-etiquetado/)
- [Que la crisis energética no ponga en peligro la seguridad alimentaria.](https://www.qualitatis.es/que-la-crisis-energetica-no-ponga-en-peligro-la-seguridad-alimentaria/)
- [Cuando una retirada de producto alimentario afecta a un alérgeno. Todo sobre el brote de Salmonella de Barry Callebaut.](https://www.qualitatis.es/cuando-una-retirada-de-producto-alimentario-afecta-a-un-alergeno-todo-sobre-el-brote-de-salmonella-de-barry-callebaut/)
- [Quan una retirada de producte alimentari afecta un al·lergen. Tot sobre el brot de Salmonella de Barry Callebaut. ](https://www.qualitatis.es/ca/quan-una-retirada-de-producte-alimentari-afecta-un-allergen-tot-sobre-el-brot-de-salmonella-de-barry-callebaut/)
- [La inflación está aquí: los restaurantes están subiendo los precios.  Y tú también deberías estar pensando en ello.](https://www.qualitatis.es/restaurantes-estan-subiendo-los-precios/)
- [La inflació és ací: els restaurants estan pujant els preus. I tu també hi hauries d'estar pensant-t'ho.](https://www.qualitatis.es/ca/restaurantes-estan-subiendo-los-precios/)
- [Intervenimos en el programa "Tot anirà bé" de Ràdio Estel para hablar de clientes borrachos.](https://www.qualitatis.es/intervenimos-en-el-programa-tot-anira-be-de-radio-estel-para-hablar-de-clientes-borrachos/)
- [Intervenim al programa “Tot anirà bé” de Ràdio Estel per parlar de clients borratxos.](https://www.qualitatis.es/ca/intervenimos-en-el-programa-tot-anira-be-de-radio-estel-para-hablar-de-clientes-borrachos/)
- [Los huevos criados fuera de las jaulas están ganando popularidad en Hong Kong, ¿qué está pasando?](https://www.qualitatis.es/huevos-criados-fuera-de-las-jaulas/)
- [Els ous criats fora de les gàbies estan guanyant popularitat a Hong Kong, què està passant?](https://www.qualitatis.es/ca/ous-criats-fora-de-les-gabies/)
- [Feliz Navidad y próspero 2022.](https://www.qualitatis.es/feliz-navidad-prospero-2022/)
- [Bon Nadal i feliç 2022](https://www.qualitatis.es/ca/bon-nadal-prosper-2022/)
- [Carnet de manipulador de alimentos en Alicante, todo lo que necesitas saber sobre el curso.](https://www.qualitatis.es/carnet-de-manipulador-de-alimentos-en-alicante-todo-lo-que-necesitas-saber-sobre-el-curso/)
- [Oro comestible. ¿Lujo, postureo? ¿Es legal, es seguro? Todo lo que debes saber.](https://www.qualitatis.es/oro-comestible/)
- [Quina informació ha de contenir la fitxa tècnica d'un aliment?](https://www.qualitatis.es/ca/quina-informacio-ha-de-contenir-la-fitxa-tecnica-dun-aliment/)
- [Desde Qualitatis os deseamos una Feliz Navidad y un próspero 2021.](https://www.qualitatis.es/feliz-navidad-prospero-2021/)
- [Des de Qualitatis vos desitgem un Bon Nadal i un pròsper 2021!](https://www.qualitatis.es/ca/bon-nadal-felic-2021/)
- [“Fecha de caducidad" o "consumo preferente antes del fin de”? Esta es la herramienta “definitiva” que la EFSA tiene para ayudar a los operadores alimentarios.](https://www.qualitatis.es/fecha-de-caducidad-o-de-consumo-preferente-antes-del-fin-de/)
- [Nivells màxims de Perclorat en aliments: la UE publica el Reglament 1881/2006.](https://www.qualitatis.es/ca/nivells-maxims-de-perclorat-en-aliments-la-ue-publica-el-reglament-1881-2006/)
- [Niveles máximos de Perclorato en alimentos: la UE publica el Reglamento 1881/2006.](https://www.qualitatis.es/niveles-maximos-de-perclorato-en-alimentos-la-ue-publica-el-reglamento-1881-2006/)
- [¿Qué información debe contener la ficha técnica de un alimento?](https://www.qualitatis.es/que-informacion-debe-contener-la-ficha-tecnica-de-un-alimento/)
- [Fraude alimentario: estos son los 5 aspectos que afectan a las marcas.](https://www.qualitatis.es/fraude-alimentario-marcas/)
- [Frau alimentari: aquests són els 5 aspectes que afecten les marques.](https://www.qualitatis.es/ca/frau-alimentari-marques/)
- [Manipulador de alimentos en La Rioja. Todo lo que debes saber](https://www.qualitatis.es/manipulador-de-alimentos-en-la-rioja-todo-lo-que-debes-saber/)
- [Manipulador d'aliments a la Rioja. Tot el que has de saber.](https://www.qualitatis.es/ca/manipulador-d-aliments-en-la-rioja-tot-el-que-has-de-saber/)
- [Las 10 entradas de nuestro blog más visitadas en 2019.](https://www.qualitatis.es/las-10-entradas-de-nuestro-blog-mas-visitadas-en-2019/)
- [Les 10 entrades del nostre blog més visitades en 2019.](https://www.qualitatis.es/ca/les-10-entrades-del-nostre-blog-mes-visitades-en-2019/)
- [Curso de manipulador de alimentos en Málaga. Obtén el carnet de manipulador de alimentos.](https://www.qualitatis.es/manipulador-de-alimentos-en-malaga/)
- [Curs de manipulador d'aliments a Màlaga. Obté el carnet.](https://www.qualitatis.es/ca/curs-de-manipulador-daliments-a-malaga/)
- [Curso de manipulador de alimentos en Tenerife.](https://www.qualitatis.es/curso-de-manipulador-de-alimentos-en-tenerife/)
- [Curs de manipulador d’aliments a Tenerife.](https://www.qualitatis.es/ca/curso-de-manipulador-de-alimentos-en-tenerife/)
- [Carnet de manipulador de alimentos por Internet: 5 motivos por los que hacer el curso online.](https://www.qualitatis.es/carnet-de-manipulador-de-alimentos-por-internet-5-motivos-hacer-el-curso-online/)
- [Carnet de manipulador d'aliments per Internet: 5 motius pels quals fer el curs online.](https://www.qualitatis.es/ca/carnet-de-manipulador-daliments-per-internet/)
- [Aprobar el curso de manipulador de alimentos de manera urgente: Esta es la técnica más efectiva.](https://www.qualitatis.es/aprobar-el-curso-de-manipulador-de-alimentos-de-manera-urgente-esta-es-la-tecnica-mas-efectiva/)
- [Aprovar el curs de manipulador d'aliments de manera urgent: Aquesta és la tècnica més efectiva.](https://www.qualitatis.es/ca/aprobar-el-curso-de-manipulador-de-alimentos-de-manera-urgente-esta-es-la-tecnica-mas-efectiva/)
- [12 recomendaciones para triunfar con el menú de tu restaurante.](https://www.qualitatis.es/12-recomendaciones-para-triunfar-con-el-menu-de-tu-restaurante/)
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- [10 falsos mitos sobre seguridad alimentaria que no debes creer.](https://www.qualitatis.es/10-falsos-mitos-sobre-seguridad-alimentaria-que-no-debes-creer/)
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- [Curso de manipulador de alimentos en un día, estás en el lugar adecuado.](https://www.qualitatis.es/curso-de-manipulador-de-alimentos-en-un-dia/)
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- [Curso de alérgenos online: El Curso de alergias e intolerancias que necesitas.](https://www.qualitatis.es/curso-de-alergenos-online-curso-de-alergias-e-intolerancias-online/)
- [Curs d'al·lèrgens en línia: El Curs d'al·lèrgies i intoleràncies que necessites.](https://www.qualitatis.es/ca/curso-de-alergenos-online-curso-de-alergias-e-intolerancias-online/)
- [Manipulador d'aliments a Barcelona. Com aconseguir-ho?](https://www.qualitatis.es/ca/manipulador-daliments-a-barcelona-com-aconseguir-ho/)
- [Manipulador de alimentos en Barcelona. ¿Cómo conseguirlo?](https://www.qualitatis.es/manipulador-de-alimentos-en-barcelona/)
- [Alergias alimentarias e intolerancias. Todo lo que debes saber.](https://www.qualitatis.es/alergias-alimentarias-intolerancias-alimentarias-todo-lo-que-debes-saber/)
- [Al·lèrgies alimentàries i intoleràncies. Tot el que has de saber.](https://www.qualitatis.es/ca/al%c2%b7lergies-alimentaries-i-intolerancies-tot-el-que-has-de-saber/)
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- [7 claves de seguridad alimentaria para el procesado seguro de alimentos: Los planes de Requisitos previos de higiene y trazabilidad.](https://www.qualitatis.es/7-claves-de-seguridad-alimentaria-para-el-procesado-seguro-de-alimentos-los-planes-de-requisitos-previos-de-higiene-y-trazabilidad/)
- [7 claus de seguretat alimentària per al processat segur d'aliments: Els plans de Requisits previs d'higiene i traçabilitat.](https://www.qualitatis.es/ca/7-claus-de-seguretat-alimentaria-per-al-processat-segur-daliments-els-plans-de-requisits-previs-dhigiene-i-tracabilitat/)
- [Gracias 2018, feliz año 2019.](https://www.qualitatis.es/gracias-2018-feliz-ano-2019/)
- [Gràcies 2018, feliç any 2019.](https://www.qualitatis.es/ca/gracies-2018-felic-any-2019/)
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- [FAQ: Preguntes freqüents (i les seves respostes) sobre els nostres cursos per a manipuladors d'aliments.](https://www.qualitatis.es/ca/faq-preguntes-frequents-i-les-seves-respostes-sobre-els-nostres-cursos-per-a-manipuladors-daliments/)
- [Com aconseguir el teu carnet de manipulador d'aliments en la Comunitat Valenciana.](https://www.qualitatis.es/ca/com-aconseguir-el-teu-carnet-de-manipulador-daliments-en-la-comunitat-valenciana/)
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- [3 Consells de seguretat alimentària que comparteixen la cuina de casa teva i les dels restaurants.](https://www.qualitatis.es/ca/3-consells-de-seguretat-alimentaria-que-comparteixen-la-cuina-de-casa-teva-i-les-dels-restaurants/)
- [Converteix el teu restaurant en el millor: comença per la seguretat alimentària.](https://www.qualitatis.es/ca/converteix-el-teu-restaurant-en-el-millor-comenca-per-la-seguretat-alimentaria-2/)
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- [10 regles bàsiques de seguretat alimentària per al manipulador d'aliments](https://www.qualitatis.es/ca/converteix-el-teu-restaurant-en-el-millor-comenca-per-la-seguretat-alimentaria/)
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- [Com disminuir el malbaratament d'aliments. Lluitar és cosa de tots.](https://www.qualitatis.es/ca/lluitar-contra-el-malbaratament-daliments-es-cosa-de-tots/)
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