El nou Reglament sobre nous aliments t\u00e9 per objecte millorar les condicions i que les empreses puguin comercialitzar m\u00e9s f\u00e0cilment aliments nous i innovadors a la Uni\u00f3 Europea, mantenint sempre un elevat nivell de\u00a0seguretat aliment\u00e0ria<\/a>\u00a0per als consumidors europeus. El Reglament permetr\u00e0 als consumidors europeus gaudir d’una major oferta d’aliments i a la ind\u00fastria agroaliment\u00e0ria europea -el segon major sector d’ocupaci\u00f3 a Europa-, gaudir d’un entorn m\u00e9s favorable per aprofitar les innovacions, el que, al seu torn, afavorir\u00e0 el creixement i l’ocupaci\u00f3.<\/p>\n Aquest reglament modifica el\u00a0Reglament (UE) n\u00fam. 1169\/2011<\/a>\u00a0del Parlament Europeu i del Consell i deroga el Reglament (CE) n\u00fam. 258\/97 del Parlament Europeu i del Consell i el Reglament (CE) n\u00fam. 1852\/2001 de la Comissi\u00f3.<\/p>\n Dates clau:<\/em><\/strong><\/p>\n El Reglament (UE) 2015\/2283 va entrar en vigor\u00a0l’1 de gener de 2016<\/strong>\u00a0i s’aplicar\u00e0 en la seva major part a partir\u00a0l’1 de gener de 2018<\/strong>, data en qu\u00e8 quedessin derogats els Reglament (CE) n\u00fam. 258\/1997 i 1852\/2001.<\/p>\n La\u00a0Comissi\u00f3 Europea va publicar el passat 16 novembre 2015 un Full informatiu en castell\u00e0 MEMO\/15\/5875. Preguntes i respostes sobre el nou Reglament sobre nous aliments.<\/a>\u00a0A continuaci\u00f3 passem a reproduir i explicar aquestes preguntes per aclarir conceptes sobre aquest nou reglament:<\/p>\n Qu\u00e8 \u00e9s un nou aliment?<\/em><\/strong><\/p>\n La definici\u00f3 de nou aliment \u00e9s una mica ambigua per a la majoria dels mortals. La Comissi\u00f3 defineix un nou aliment com aquell que no es va consumir en quantitats significatives a la UE abans de maig de l’any 1997.<\/p>\n Es pot considerar\u00a0Nou aliment<\/strong>\u00a0aquell aliment innovador que acaba de desenvolupar-se o un aliment produ\u00eft amb tecnologies i procediments de producci\u00f3 nous, aix\u00ed com un aliment que es menja tradicionalment fora de la UE. Entre els nous aliments aprovats recentment figuren l’oli de Buglossoides arvensis, la prote\u00efna de llavor de colza i l’oli de llavor de coriandre.<\/p>\n Per qu\u00e8 aquesta data?<\/em><\/strong><\/p>\n Perqu\u00e8 va ser al maig de 1997 quan va entrar en vigor la primera normativa sobre nous aliments.<\/p>\n \u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n \u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n Estan autoritzats tots aquests aliments a la UE?<\/em><\/strong><\/p>\n La resposta \u00e9s\u00a0“no”.\u00a0<\/strong>No tots s’han autoritzat. Entre 1997 i 2014 es van presentar unes cent setanta sol\u00b7licituds d’autoritzaci\u00f3 a tota la UE (entre set i deu sol\u00b7licituds a l’any). Fins ara s’ha autoritzat l’\u00fas d’uns noranta nous aliments.<\/p>\n Algun exemple de nous aliments?<\/em><\/strong><\/p>\n Entre els Nous aliments aprovats figuren aliments consumits tradicionalment en pa\u00efsos no membres de la UE, com les llavors de\u00a0ch\u00eda<\/em>\u00a0(amb alt contingut d’\u00e0cids grassos omega-3), i els aliments produ\u00efts gr\u00e0cies a les \u00faltimes innovacions tecnol\u00f2giques, com els productes lactis tractats t\u00e8rmicament i fermentats amb Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964). Cal esmentar, aix\u00ed mateix, el \u00abSalatrim\u00bb, un greix de valor energ\u00e8tic redu\u00eft, l’oli de microalgues ric en DHA i un suc de fruites sotm\u00e8s a alta pressi\u00f3 (exemple d’aliment derivat de nous processos de producci\u00f3).<\/p>\n Existeix una llista completa dels nous aliments autoritzats?<\/em><\/strong><\/p>\n S\u00ed, es pot accedir a trav\u00e9s del seg\u00fcent enlla\u00e7:\u00a0fes click aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n Per qu\u00e8 ha revisat Comissi\u00f3 la legislaci\u00f3 sobre nous aliments?<\/em><\/strong><\/p>\n La resposta \u00e9s senzilla: perqu\u00e8 les normes actuals tenen gaireb\u00e9 vint anys d’antiguitat. Durant aquest temps la tecnologia i els dict\u00e0mens cient\u00edfics han evolucionat considerablement.<\/p>\n Per a la Comissi\u00f3 era necessari actualitzar les normes de la UE per reduir l’actual durada del procediment d’autoritzaci\u00f3 (la mitjana \u00e9s de tres anys i mig). La Comissi\u00f3 ja havia proposat una revisi\u00f3 el 2008, per\u00f2 el Consell i el Parlament Europeu no van aconseguir arribar a un acord fins a l’any passat.<\/p>\n Quins s\u00f3n els principals canvis que introdueix el Reglament 2015\/2283?<\/em><\/strong><\/p>\n El nou Reglament millora l’efici\u00e8ncia del procediment d’autoritzaci\u00f3, permet comercialitzar d’una manera m\u00e9s r\u00e0pida els aliments que a m\u00e9s de ser innovadors siguin segurs. A m\u00e9s, elimina barreres comercials innecess\u00e0ries i, al mateix temps, garanteix un elevat nivell de\u00a0seguretat aliment\u00e0ria.<\/a><\/p>\n \u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n Afecta el nou reglament a l’autoritzaci\u00f3 de nous aliments?<\/em><\/strong><\/p>\n El Reglament crea un\u00a0sistema d’autoritzaci\u00f3 centralitzat<\/strong>\u00a0que donar\u00e0 major certesa als sol\u00b7licitants d’autoritzaci\u00f3 d’un nou aliment i simplificar\u00e0 i accelerar\u00e0 el proc\u00e9s d’autoritzaci\u00f3.<\/p>\n L’Autoritat Europea de Seguretat Aliment\u00e0ria (EFSA)<\/a>\u00a0realitzar\u00e0 una avaluaci\u00f3 cient\u00edfica del risc dels nous aliments l’autoritzaci\u00f3 del qual sol\u00b7licita, mentre que la Comissi\u00f3 gestionar\u00e0 els expedients de cada sol\u00b7licitant i presentar\u00e0 les propostes d’autoritzaci\u00f3 dels nous aliments que es consideren segurs.<\/p>\n Per facilitar el comer\u00e7 d’aliments tradicionals de pa\u00efsos no membres de la UE que es considerin nous aliments a la UE, el nou Reglament introdueix tamb\u00e9 un procediment m\u00e9s adequat d’avaluaci\u00f3 dels aliments que siguin nous a la UE. Si es pot demostrar que un aliment tradicional ha estat hist\u00f2ricament segur i els Estats membres de la UE o l’EFSA no plantegen dubtes sobre la seva seguretat, podr\u00e0 comercialitzar amb la notificaci\u00f3 pr\u00e8via de l’explotador d’empresa aliment\u00e0ria.<\/p>\n \u00c9s a dir, en la pr\u00e0ctica es facilita la introducci\u00f3 de Nous aliments, si b\u00e9 aquesta introducci\u00f3 queda supeditada al compliment de les normes i procediments que garanteixin el manteniment de la\u00a0Seguretat Aliment\u00e0ria<\/a>\u00a0i permetin ser processades i comercialitzades pels\u00a0manipuladors d’aliments.<\/a><\/p>\n Quines altres disposicions inclou el Reglament 2015\/2283?<\/em><\/strong><\/p>\n En el nou Reglament tamb\u00e9 s’inclouen disposicions sobre la protecci\u00f3 de dades. Despr\u00e9s de l’autoritzaci\u00f3 d’un nou aliment, les dades cient\u00edfiques noves i les dades protegides no podran utilitzar-se en el marc d’altres sol\u00b7licituds durant cinc anys.<\/p>\n Aquesta disposici\u00f3 busca, a priori, evitar el frau i protegir les innovacions.<\/p>\n Quines s\u00f3n les condicions d’autoritzaci\u00f3?<\/em><\/strong><\/p>\n Nom\u00e9s s’autoritzar\u00e0 l’\u00fas de nous aliments a la UE si compleixen tres condicions:<\/p>\n \u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 No presentar un risc per a la salut p\u00fablica. Per a aix\u00f2 aquests aliments s’han de sotmetre a l’avaluaci\u00f3 cient\u00edfica de la qual parl\u00e0vem anteriorment abans de l’autoritzaci\u00f3 per garantir la seva seguretat. L’autoritzaci\u00f3 fixa les seves condicions d’\u00fas, la seva designaci\u00f3 com a aliment o ingredient alimentari i els requisits\u00a0d’etiquetatge.<\/a><\/p>\n \u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 No resultar desavantatjosos des del punt de vista nutricional en el cas que substitueixin a un aliment similar.<\/p>\n \u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 No induir a error el consumidor.<\/p>\n![\"Reglamento](\"https:\/\/www.qualitatis.es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/japanese-food-993046_1280-300x225.jpg\")
<\/a><\/p>\n
![\"Reglamento](\"https:\/\/www.qualitatis.es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/cambodia-442-300x225.jpg\")
<\/a><\/p>\n