{"id":19124,"date":"2019-01-18T23:49:29","date_gmt":"2019-01-18T22:49:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualitatis.es\/?p=19124"},"modified":"2023-03-17T18:10:42","modified_gmt":"2023-03-17T17:10:42","slug":"el-que-succeeix-en-las-vegas-ja-no-es-queda-a-las-vegas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/el-que-succeeix-en-las-vegas-ja-no-es-queda-a-las-vegas\/","title":{"rendered":"El que succeeix en Las Vegas ja no es queda a Las Vegas."},"content":{"rendered":"

La not\u00edcia que hui vos expliquem, malgrat ser del mes de febrer, \u00e9s molt important des del punt de vista de l’epidemiologia i la seguretat aliment\u00e0ria. La intel\u2022lig\u00e8ncia artificial permet ajudar localitzar, segons els missatges que els clients i els manipuladors d’aliments publiquen a les xarxes socials, on s’ha produ\u00eft una intoxicaci\u00f3 aliment\u00e0ria. Us expliquem la hist\u00f2ria, succe\u00efda a Las Vegas que no vos deixar\u00e0 indiferents.\u00a0\"\"<\/p>\n

La not\u00edcia que hui vos expliquem, malgrat ser del mes de febrer, \u00e9s molt important des del punt de vista de l’epidemiologia i\u00a0la seguretat aliment\u00e0ria.<\/a>\u00a0La intel\u00b7lig\u00e8ncia artificial permet ajudar localitzar, segons els missatges que els clients i els\u00a0manipuladors d’aliments<\/a>\u00a0publiquen a les xarxes socials, on s’ha produ\u00eft una intoxicaci\u00f3 aliment\u00e0ria. Us expliquem la hist\u00f2ria, succe\u00efda a\u00a0Las Vegas que no vos deixar\u00e0 indiferents.<\/a><\/p>\n

Els investigadors d’inform\u00e0tica de la\u00a0Universitat de Rochester<\/a>\u00a0han desenvolupat una aplicaci\u00f3 per als departaments de salut que utilitza el processament del llenguatge natural i la intel\u00b7lig\u00e8ncia artificial\u00a0per identificar els tweets relacionats amb la intoxicaci\u00f3 aliment\u00e0ria, connectar-los als restaurants l’\u00fas de\u00a0geoetiquetat<\/em>\u00a0i identificar els probables punts calents, conflictius.<\/p>\n

L’equip va presentar els resultats de la seva investigaci\u00f3 en la 30\u00ba reuni\u00f3 de l’Associaci\u00f3 per a l’Avan\u00e7 de la Intel\u00b7lig\u00e8ncia Artificial (AAAI) celebrada a Phoenix, Arizona, al febrer. El projecte va ser recolzat per beques de la Fundaci\u00f3 Nacional de Ci\u00e8ncies, els Instituts Nacionals de Salut i el Centre de Ci\u00e8ncia i Tecnologia d’Intel per Pervasive Computing.<\/p>\n

L’epidemiologia basada en la ubicaci\u00f3 no \u00e9s res de nou. John Snow, acreditat com el primer epidemi\u00f2leg del m\u00f3n, va utilitzar mapes de Londres en 1666 per identificar l’origen de l’epid\u00e8mia de c\u00f2lera que estava arrasant la ciutat i en el proc\u00e9s va descobrir la connexi\u00f3 entre les fonts d’aigua i la malaltia.<\/p>\n

No obstant aix\u00f2, els investigadors van mostrar que ara \u00e9s possible deduir l’origen dels brots usant el contingut publicat en les xarxes socials pel p\u00fablic. A partir d’aqu\u00ed entren en joc algoritmes d’aprenentatge profunds entrenats per recon\u00e8ixer els trets ling\u00fc\u00edstics associats amb una malaltia, com per exemple, les paraules: “Sento n\u00e0usees”.<\/p>\n

“No necessitem anar de porta en porta com ho va fer John Snow,” diu Adam Sadilek, un investigador que va treballar en el projecte de la Universitat de Rochester i que ara treballa a\u00a0Google Research.<\/a>\u00a0“Podem utilitzar totes aquestes dades i extreure la informaci\u00f3 de forma autom\u00e0tica.”\"\"<\/p>\n

El treball presentat en AAAI va descriure la seva recent col\u00b7laboraci\u00f3 amb el departament de salut de Las Vegas, on els funcionaris utilitzen l’aplicaci\u00f3 desenvolupada i anomenada Nemesis, per millorar els protocols d’inspecci\u00f3 de la ciutat.<\/p>\n

Normalment, les ciutats (incloent Las Vegas) utilitzen un sistema aleatori per decidir quins restaurants per inspeccionar en qualsevol dia donat. L’equip d’investigaci\u00f3 va conv\u00e8ncer als funcionaris de Las Vegas per reempla\u00e7ar el seu sistema aleatori amb una llista de possibles llocs d’infecci\u00f3 derivada utilitzant els seus algoritmes intel\u00b7ligents.<\/p>\n

En un experiment controlat, la meitat de les inspeccions es van realitzar utilitzant l’enfocament a l’atzar i l’altra meitat es van realitzar utilitzant Nemesis, sense que els inspectors sabent que s’havien produ\u00eft en el sistema.<\/p>\n

“Cada mat\u00ed els treballadors de la ciutat reb\u00edem una llista de llocs on sab\u00edem que alguna cosa estava malament pel que podien fer una inspecci\u00f3 d’aquests restaurants”, va dir Sadilek.<\/p>\n

Durant tres mesos, el sistema va escanejar autom\u00e0ticament una mitjana de 16.000 tweets de 3.600 usuaris cada dia. 1.000 dels tweets es referien a un restaurant espec\u00edfic i d’ells, aproximadament 12 contenien contingut que probablement va significar una intoxicaci\u00f3 aliment\u00e0ria. Van utilitzar aquests tweets per generar una llista d’ubicacions de m\u00e9s alta prioritat per a les inspeccions.<\/p>\n

En analitzar els resultats de l’experiment, es van trobar amb el sistema basat en tuits dut a citacions per violacions de la normativa vigent en mat\u00e8ria de seguretat aliment\u00e0ria un 15 per cent de les inspeccions, en comparaci\u00f3 amb el 9 per cent mitjan\u00e7ant el sistema aleatori. Algunes d’inspeccions van acabar en advert\u00e8ncia; altres en tancaments.<\/p>\n

Els investigadors estimen que aquestes millores en l’efic\u00e0cia de les inspeccions van donar lloc a 9.000 incidents menys d’enverinament per aliments i 557 menys l’hospitalitzaci\u00f3 a Las Vegas durant el transcurs de l’estudi.<\/p>\n

La q\u00fcesti\u00f3 sembla controvertida, us imagineu als inspectors acudint a cada tweet produ\u00eft en un establiment hostaler? Podria ser mal utilitzat per la compet\u00e8ncia o generar un augment en les inspeccions, per\u00f2 d’altra banda, for\u00e7aria als manipuladors d’aliments a treballar m\u00e9s segur. Per si de cas, el millor \u00e9s\u00a0formar-se per treballar.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La not\u00edcia que hui vos expliquem, malgrat ser del mes de febrer, \u00e9s molt important des del punt de vista de l’epidemiologia i la seguretat aliment\u00e0ria. La intel\u2022lig\u00e8ncia artificial permet ajudar localitzar, segons els missatges que els clients i els […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19126,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[93,63,52],"tags":[57,121,55,51,65,61,120],"class_list":["post-19124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-ca","category-restauracio","category-seguretat-alimentaria","tag-bars","tag-inspeccions","tag-restauracio","tag-restauracio-collectiva","tag-restaurants","tag-seguretat-alimentaria","tag-twitter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19124"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19124\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}