{"id":20805,"date":"2020-05-29T08:08:01","date_gmt":"2020-05-29T06:08:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualitatis.es\/?page_id=20805"},"modified":"2026-10-20T13:29:50","modified_gmt":"2026-10-20T11:29:50","slug":"programa-de-formacio-total-alt-risc-restauracio-collectiva-allergens","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/programa-de-formacio-total-alt-risc-restauracio-collectiva-allergens\/","title":{"rendered":"Programa de formaci\u00f3 Total: Curs manipulador d&#8217;aliments d&#8217;Alt Risc, Restauraci\u00f3 Col\u00b7lectiva i Al\u00b7l\u00e8rgens."},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"20805\" class=\"elementor elementor-20805 elementor-20804\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-51f010ca elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"51f010ca\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-12f02978\" data-id=\"12f02978\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6de7a60a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6de7a60a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e28c61a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e28c61a\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ab13ca5\" data-id=\"ab13ca5\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5531fa3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5531fa3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Programa de formaci\u00f3 total: alt risc, restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva i al\u00b7l\u00e8rgens<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-beb2b88 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"beb2b88\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Amb este programa pots fer els tres cursos que necessites per a treballar en la restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva o en la venda d&#8217;aliments al detall. El primer \u00e9s el curs de manipulador d&#8217;aliments d&#8217;alt risc, tamb\u00e9 conegut com a carnet de manipulador d&#8217;aliments d&#8217;alt risc. El segon \u00e9s un curs sobre la gesti\u00f3 d&#8217;al\u00b7l\u00e8rgens i la informaci\u00f3 al consumidor, per a complir tota la normativa sobre la informaci\u00f3 que cal donar als consumidors sobre les al\u00b7l\u00e8rgies i intoler\u00e0ncies aliment\u00e0ries i els aliments que les poden causar. I, a m\u00e9s, un curs de restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva per a tindre coberta la formaci\u00f3 anual obligat\u00f2ria i saber treballar en una cuina de la millor manera. Els tres cursos per separat costen 64,99 euros; amb esta modalitat t&#8217;estalvies quasi 23 euros. Si tries l&#8217;opci\u00f3 en l\u00ednia, el pots fer per nom\u00e9s 43,99 euros.<\/p><p>Vols treballar en una cuina o en un menjador escolar, o atens un comer\u00e7 minorista que es dedica a la venda d&#8217;aliments de qualsevol tipus? Ac\u00ed tens el curs total. Tres cursos en un: Curs \/ Carnet de manipulador d&#8217;aliments d&#8217;alt risc + Curs de gesti\u00f3 d&#8217;al\u00b7l\u00e8rgens en restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva i venda al detall + Curs de restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva: processament d&#8217;aliments segurs.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-639df71 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"639df71\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Este \u00e9s el teu curs si...<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3dee6fc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3dee6fc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Necessites fer el curs de manipulador d&#8217;aliments d&#8217;alt risc i, a m\u00e9s, has de fer la formaci\u00f3 espec\u00edfica sobre al\u00b7l\u00e8rgens.<\/li><li>T&#8217;interessa formar-te en el processament segur d&#8217;aliments.<\/li><li>Treballes en hostaleria.<\/li><li>Vols informar adequadament els teus clients sobre al\u00b7l\u00e8rgens i alimentaci\u00f3 segura.<\/li><\/ul><p>Si treballes en la manipulaci\u00f3 d&#8217;aliments, ja siga en la venda d&#8217;aliments al detall, en restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva, en hostaleria o en altres \u00e0mbits, este \u00e9s el teu curs.<\/p><p>Vols complir la normativa que exigix Sanitat tant en mat\u00e8ria d&#8217;al\u00b7l\u00e8rgens com en l&#8217;obligaci\u00f3 de tindre el curs o \u00abcarnet\u00bb de manipulador d&#8217;aliments? Esta \u00e9s la formaci\u00f3 en l\u00ednia perfecta. <strong>Tres cursos en l\u00ednia en un \u00fanic programa formatiu<\/strong>: un curs en l\u00ednia de manipulaci\u00f3 d&#8217;aliments d&#8217;alt risc, un curs de restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva i processament segur d&#8217;aliments que t&#8217;ensenya tots els secrets per a treballar b\u00e9 i complir les normes, i un curs en l\u00ednia d&#8217;al\u00b7l\u00e8rgens. I amb una oferta combinada que millora el preu dels cursos per separat.<\/p><p>Tot sense eixir de casa o de l&#8217;oficina, i al moment. Tindr\u00e0s la formaci\u00f3 necess\u00e0ria per a gestionar correctament els al\u00b7l\u00e8rgens com a manipulador d&#8217;aliments, i tamb\u00e9 el carnet de manipulador d&#8217;aliments necessari per a treballar en qualsevol empresa del sector agroalimentari, un dels que m\u00e9s ocupaci\u00f3 genera en qualsevol pa\u00eds. Tens dubtes? Ac\u00ed te&#8217;ls resolem:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-84c85b2 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"84c85b2\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-4bf51e4\" data-id=\"4bf51e4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-916756b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"916756b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Objectiu:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ffcab8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1ffcab8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>L&#8217;objectiu d&#8217;este curs \u00e9s proporcionar a l&#8217;alumnat els coneixements te\u00f2rics i pr\u00e0ctics que capaciten el manipulador d&#8217;aliments d&#8217;alt risc per a aplicar unes pr\u00e0ctiques correctes d&#8217;higiene i manipulaci\u00f3 d&#8217;aliments, mantindre una higiene personal \u00f2ptima i una higiene adequada dels utensilis i equips. A m\u00e9s, l&#8217;alumne tindr\u00e0 els coneixements necessaris per a treballar amb ingredients al\u00b7lerg\u00e8nics i poder informar les persones <a href=\"\/ca\/al%c2%b7lergies-alimentaries-i-intolerancies-tot-el-que-has-de-saber\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">al\u00b7l\u00e8rgiques o intolerants<\/a>.<\/p><p>I, com a extra, este curs oferix una formaci\u00f3 completa sobre restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva i processament segur d&#8217;aliments.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a7e1ca5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a7e1ca5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Adre\u00e7at a:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17f6855 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"17f6855\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Tots els treballadors que, per la seua activitat laboral, estan en contacte directe amb els aliments, siguen al\u00b7l\u00e8rgens o no, durant la preparaci\u00f3, fabricaci\u00f3, transformaci\u00f3, elaboraci\u00f3, envasament, emmagatzematge, transport, distribuci\u00f3, venda, subministrament i\/o servici.<\/p><p>El curs tamb\u00e9 s&#8217;adre\u00e7a a totes les persones interessades a ampliar els seus coneixements en la mat\u00e8ria, ja siga per inter\u00e9s personal a cuinar i processar els aliments d&#8217;una manera m\u00e9s segura o perqu\u00e8 tenen familiars o persones pr\u00f2ximes amb <a href=\"\/ca\/al%c2%b7lergies-alimentaries-i-intolerancies-tot-el-que-has-de-saber\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">al\u00b7l\u00e8rgies o intoler\u00e0ncies<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-49e50ff\" data-id=\"49e50ff\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a1ee49f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a1ee49f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.qualitatis.es\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/programa-total-alt-risc-allergens-restauracio-collectiva-ca-1024x585.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-60665\" alt=\"Programa total: manipulador d&amp;apos;aliments d&amp;apos;alt risc, gesti\u00f3 d&amp;apos;al\u00b7l\u00e8rgens i restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva\" srcset=\"https:\/\/www.qualitatis.es\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/programa-total-alt-risc-allergens-restauracio-collectiva-ca-1024x585.png 1024w, https:\/\/www.qualitatis.es\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/programa-total-alt-risc-allergens-restauracio-collectiva-ca-300x171.png 300w, https:\/\/www.qualitatis.es\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/programa-total-alt-risc-allergens-restauracio-collectiva-ca-768x439.png 768w, https:\/\/www.qualitatis.es\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/programa-total-alt-risc-allergens-restauracio-collectiva-ca-600x343.png 600w, https:\/\/www.qualitatis.es\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/programa-total-alt-risc-allergens-restauracio-collectiva-ca.png 1400w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-04ce07d elementor-align-center elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"04ce07d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-xl\" href=\"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/producto\/programa-de-formacio-total-alt-risc-restauracio-col%c2%b7lectiva-i-al%c2%b7lergens\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-shopping-basket\" viewBox=\"0 0 576 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M576 216v16c0 13.255-10.745 24-24 24h-8l-26.113 182.788C514.509 462.435 494.257 480 470.37 480H105.63c-23.887 0-44.139-17.565-47.518-41.212L32 256h-8c-13.255 0-24-10.745-24-24v-16c0-13.255 10.745-24 24-24h67.341l106.78-146.821c10.395-14.292 30.407-17.453 44.701-7.058 14.293 10.395 17.453 30.408 7.058 44.701L170.477 192h235.046L326.12 82.821c-10.395-14.292-7.234-34.306 7.059-44.701 14.291-10.395 34.306-7.235 44.701 7.058L484.659 192H552c13.255 0 24 10.745 24 24zM312 392V280c0-13.255-10.745-24-24-24s-24 10.745-24 24v112c0 13.255 10.745 24 24 24s24-10.745 24-24zm112 0V280c0-13.255-10.745-24-24-24s-24 10.745-24 24v112c0 13.255 10.745 24 24 24s24-10.745 24-24zm-224 0V280c0-13.255-10.745-24-24-24s-24 10.745-24 24v112c0 13.255 10.745 24 24 24s24-10.745 24-24z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Inscriu-te ac\u00ed<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b299a82 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b299a82\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quin preu t\u00e9 este pack formatiu?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c8f47cf elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c8f47cf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Els 3 cursos costen 43,99 euros.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cb186f6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cb186f6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Si fas els 3 cursos per separat i sense descomptes, el preu \u00e9s de 64,99 euros. Nom\u00e9s per contractar este pack formatiu, ja t&#8217;estalvies quasi 23 euros: 43,99 euros.<\/p><p>Tot i aix\u00f2, et recomanem que continues llegint i que pares molta atenci\u00f3 a la secci\u00f3 <strong>\u00abDescomptes\u00bb<\/strong>, perqu\u00e8 n&#8217;hi ha <strong>a l&#8217;abast de tothom<\/strong>. Si no et vols subscriure al nostre butllet\u00ed, no eres estudiant ni est\u00e0s en atur, el preu final d&#8217;estos tres cursos \u00e9s el que hem indicat: 43,99 euros.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e86c07d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e86c07d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Com s'obt\u00e9 el certificat d'este curs de manipulador d'alt risc i al\u00b7l\u00e8rgens?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e14f678 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e14f678\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Fent i completant el curs-carnet de manipulador d&#8217;aliments d&#8217;alt risc i el curs d&#8217;al\u00b7l\u00e8rgens, en l\u00ednia o de manera presencial.<\/p><p>Quan hages llegit el temari de cada curs, fes el test. Una vegada l&#8217;hages aprovat, podr\u00e0s descarregar el certificat del pack formatiu en l\u00ednia, amb el temari detallat de cada curs, per si te&#8217;l demanen.<\/p><p>Si tries l&#8217;opci\u00f3 \u00abRebre el certificat en format f\u00edsic\u00bb, uns dies despr\u00e9s rebr\u00e0s el diploma acreditatiu a casa per correu postal.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c0357d9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c0357d9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Continguts generals del curs:<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3332c42 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3332c42\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El curs de manipulador d&#8217;aliments d&#8217;alt risc capacita el treballador per a participar en les tasques de manipulaci\u00f3 d&#8217;aliments. El nostre temari de manipulador d&#8217;aliments s&#8217;adapta a les exig\u00e8ncies de la legislaci\u00f3 sobre manipuladors d&#8217;aliments: la <strong><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/LexUriServ\/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:376:0036:0068:es:PDF\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Directiva 2006\/123\/CE<\/a><\/strong>, relativa als servicis en el mercat interior, i el <strong><a href=\"https:\/\/www.boe.es\/boe\/dias\/2010\/02\/19\/pdfs\/BOE-A-2010-2696.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Reial decret 109\/2010, de 5 de febrer<\/a><\/strong> (BOE 19\/02\/2010), pel qual es modifiquen diverses disposicions i, en particular, la disposici\u00f3 derogat\u00f2ria \u00fanica, que <strong>va derogar expressament el Reial decret 202\/2000<\/strong>, d&#8217;11 de febrer, pel qual s&#8217;establixen les normes relatives als manipuladors d&#8217;aliments.<\/p><p><a href=\"\/ca\/cursos-online-qualitat-alimentaria\/\">La nostra formaci\u00f3<\/a> s&#8217;adapta als requisits establits per l&#8217;<a href=\"https:\/\/www.aesan.gob.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ag\u00e8ncia Espanyola de Seguretat Aliment\u00e0ria i Nutrici\u00f3 (AESAN)<\/a> i est\u00e0 adaptada a l&#8217;entorn <strong><a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/An%C3%A1lisis_de_Peligros_y_Puntos_de_Control_Cr%C3%ADticos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">APPCC (HACCP)<\/a><\/strong>, tal com arreplega el <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/LexUriServ\/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:139:0001:0054:es:PDF\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Reglament (CE) 852\/2004<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-741a010 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"741a010\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quins punts es tracten en este programa formatiu?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b9e9c1f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b9e9c1f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Els punts principals del <strong>temari del curs de manipulador d&#8217;aliments d&#8217;alt risc<\/strong> s\u00f3n els seg\u00fcents:<\/p><ol><li>Principis generals.<\/li><li>La contaminaci\u00f3 dels aliments.<\/li><li>Requisits b\u00e0sics d&#8217;higiene del manipulador d&#8217;aliments.<\/li><li>Locals i depend\u00e8ncies.<\/li><li>Sistema d&#8217;autocontrol: an\u00e0lisi de perills i punts de control cr\u00edtic, APPCC (HACCP).<\/li><li>Caracter\u00edstiques particulars d&#8217;alguns grups sectorials.<\/li><li>Formaci\u00f3 especial per a manipuladors d&#8217;aliments d&#8217;alt risc.<\/li><\/ol><p>El temari del curs de <strong>restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva<\/strong> t\u00e9 estos punts:<\/p><ol><li>Introducci\u00f3<\/li><li>Manipulaci\u00f3 d&#8217;aliments<\/li><li>Restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva<\/li><li>Gesti\u00f3 APPCC (HACCP)<\/li><li>Normativa<\/li><\/ol><p>El <strong>m\u00f2dul del curs d&#8217;al\u00b7l\u00e8rgens<\/strong> consta dels punts seg\u00fcents:<\/p><ul><li>Introducci\u00f3.<\/li><li>Al\u00b7l\u00e8rgies i intoler\u00e0ncies aliment\u00e0ries.<\/li><li>Informaci\u00f3 als consumidors.<\/li><li>Control de mat\u00e8ries primeres i prove\u00efdors.<\/li><li>Disseny de productes.<\/li><li>Producci\u00f3 d&#8217;aliments.<\/li><li>Instal\u00b7lacions i equips.<\/li><li>Neteja i desinfecci\u00f3.<\/li><li>Personal.<\/li><li>Resum.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-76cdb17 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"76cdb17\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Durada:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d4a9d03 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d4a9d03\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>15 hores.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78194bb elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"78194bb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Termini per a acabar el curs:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25ffa91 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"25ffa91\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>90 dies des de la data d&#8217;inscripci\u00f3.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ff96b14 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ff96b14\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Modalitat:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2350edf elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2350edf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En l\u00ednia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d7a3d8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1d7a3d8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Forma de pagament:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c97c07e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c97c07e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>El pagament del curs \u00e9s 100% segur<\/strong>, a trav\u00e9s de la nostra passarel\u00b7la de pagament connectada a la nostra entitat banc\u00e0ria (Bankinter), per transfer\u00e8ncia o per <a href=\"https:\/\/www.paypal.com\/es\/home\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">PayPal<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f935405 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f935405\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Hi ha descomptes per al curs de manipulador d'aliments d'alt risc?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6270c4a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6270c4a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Tenim diferents tipus de descomptes segons les teues necessitats:<\/p><h3><strong>Descompte per a subscriptors<\/strong><\/h3><p>Si et subscrius al nostre butllet\u00ed, el preu del curs en el nostre web <strong>t\u00e9 un descompte de 10 euros!<\/strong> En fer la inscripci\u00f3 <strong>podr\u00e0s fer estos tres cursos per nom\u00e9s 33,99 euros<\/strong>. Qu\u00e8 et pareix tindre un descompte aix\u00ed per a fer el curs d&#8217;al\u00b7l\u00e8rgens, el de restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva i el de manipulador d&#8217;aliments, tot en un? Ja ten\u00edem els cursos d&#8217;al\u00b7l\u00e8rgens i de manipulador d&#8217;aliments al preu m\u00e9s econ\u00f2mic d&#8217;internet, amb totes les garanties i amb la millor qualitat. Aix\u00ed que forma&#8217;t en l\u00ednia sobre gesti\u00f3 d&#8217;al\u00b7l\u00e8rgens i obt\u00edn el carnet de manipulador d&#8217;aliments d&#8217;alt risc al millor preu nom\u00e9s per subscriure&#8217;t al butllet\u00ed.<\/p><p>Si ja estigueres subscrit\/a al nostre butllet\u00ed, podries fer els cursos per separat per 36,97 euros, que tampoc no est\u00e0 gens malament. Doncs b\u00e9, amb este pack tindr\u00e0s els tres cursos per un preu encara m\u00e9s baix: <strong>33,99 euros<\/strong>.<\/p><p><strong>Qu\u00e8 suposa estar subscrit al nostre butllet\u00ed?<\/strong> Una cosa molt simple: molt de tant en tant rebr\u00e0s un correu amb novetats, cursos, promocions i descomptes. Per\u00f2 no som tan pesats com Nespresso, Amazon o Zara. Per exemple, en 2018 nom\u00e9s vam fer dos enviaments. Aix\u00ed de senzill, i amb total llibertat per a donar-te de baixa si et canses de rebre les nostres ofertes o not\u00edcies.<\/p><p>I encara hi ha m\u00e9s, no te&#8217;n vages: tenim alternatives si no et vols subscriure al butllet\u00ed, i si est\u00e0s sense treball o est\u00e0s estudiant tenim descomptes m\u00e9s grans per a tu. Perqu\u00e8 volem que trobar treball siga m\u00e9s f\u00e0cil si et formes amb nosaltres. Para atenci\u00f3 al que ve a continuaci\u00f3:<\/p><h3>Descompte per inscriure diversos alumnes<\/h3><p>Si no et vols subscriure al nostre butllet\u00ed, pots obtindre descomptes segons el nombre d&#8217;alumnes inscrits. Com \u00e9s l\u00f2gic, com m\u00e9s alumnes s&#8217;inscriguen, m\u00e9s descompte. Introdueix el nombre d&#8217;alumnes en fer la inscripci\u00f3 i veur\u00e0s com augmenta el descompte:<\/p><ul><li>De 2 a 4 alumnes, un 10% de descompte.<\/li><li>M\u00e9s de 4 alumnes, un 25% de descompte.<\/li><li>Si sou m\u00e9s de deu, poseu-vos en contacte amb nosaltres.<\/li><\/ul><h3>Descomptes per a estudiants<\/h3><p>Si eres estudiant, tamb\u00e9 tens el teu descompte, el millor de tots els que oferim, sempre que et subscrigues al nostre butllet\u00ed. Pots obtindre el carnet de manipulador d&#8217;aliments, fer un curs de restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva i obtindre la formaci\u00f3 sobre al\u00b7l\u00e8rgens necess\u00e0ria per a treballar en la ind\u00fastria aliment\u00e0ria per 33 euros. Ni m\u00e9s ni menys que 25,96 euros de descompte per a fer els tres cursos \u2014<strong>curs d&#8217;al\u00b7l\u00e8rgens en l\u00ednia + carnet de manipulador d&#8217;aliments d&#8217;alt risc + curs de restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva<\/strong>\u2014 per 33,00 euros.<\/p><h4>Com aconseguir el descompte per a estudiants d&#8217;este pack formatiu?<\/h4><p>Molt senzill. Subscriu-te al butllet\u00ed i envia&#8217;ns un correu electr\u00f2nic a cursos(arroba)qualitatis.es amb un justificant de la matr\u00edcula d&#8217;enguany del teu col\u00b7legi, institut o universitat, i indica&#8217;ns quin curs o programa formatiu vols fer. T&#8217;enviarem un codi de descompte exclusiu per a estudiants. Amb este codi, la inscripci\u00f3 a les tres formacions en l\u00ednia ser\u00e0 la m\u00e9s econ\u00f2mica possible: <strong>33 euros<\/strong>.<\/p><h3>Descomptes per a persones desocupades<\/h3><p>Si est\u00e0s en atur, tamb\u00e9 tenim descomptes especials per a fer el curs de gesti\u00f3 d&#8217;al\u00b7l\u00e8rgens i el carnet de manipulador d&#8217;aliments d&#8217;alt risc en l\u00ednia. Nom\u00e9s cal que acredites la teua situaci\u00f3 enviant-nos un justificant per correu electr\u00f2nic. El descompte \u00e9s el mateix que per als estudiants: pots fer el programa formatiu amb el curs de manipulador d&#8217;aliments d&#8217;alt risc, el de processament segur d&#8217;aliments i el d&#8217;al\u00b7l\u00e8rgens per 33 euros, i estar preparat per a treballar en el sector de la venda d&#8217;aliments al detall i la restauraci\u00f3. Volem ajudar-te a trobar treball: <a href=\"\/ca\/contacte-2\/\">nom\u00e9s has de contactar amb nosaltres<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78cbcbc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"78cbcbc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fes el curs amb totes les garanties<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69ab6ae elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"69ab6ae\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Som un <a href=\"\/ca\/curs-carnet-manipulador-d-aliments-alt-risc\/\">centre de formaci\u00f3 d&#8217;\u00e0mbit estatal per a manipuladors d&#8217;aliments<\/a>, ubicat a <a href=\"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Pego\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pego<\/a>, a la prov\u00edncia d&#8217;Alacant, a menys de 100 km de Val\u00e8ncia.<\/p><p>Si tries el certificat en format f\u00edsic, tindr\u00e0s un codi de verificaci\u00f3 \u00fanic. Amb este codi, les empreses que et contracten podran comprovar l&#8217;autenticitat del certificat posant-se en <a href=\"\/ca\/contacte-2\/\">contacte amb nosaltres<\/a>. Troba treball amb totes les garanties, i contracta els teus treballadors amb totes les garanties per a treballar en el sector de la manipulaci\u00f3 d&#8217;aliments.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-009092a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"009092a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">On \u00e9s v\u00e0lid el carnet de manipulador d'aliments en l\u00ednia i els altres dos cursos?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ad6c44 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1ad6c44\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El certificat del curs de manipulador d&#8217;aliments, tamb\u00e9 conegut com a carnet de manipulador d&#8217;aliments, em\u00e9s per Qualitatis, \u00e9s v\u00e0lid a tot l&#8217;Estat espanyol i als pa\u00efsos de parla hispana. I com que el nostre curs tamb\u00e9 est\u00e0 disponible en valenci\u00e0, tamb\u00e9 et servix per a les zones de parla catalana, amb total garantia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cb78e9a elementor-align-center elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"cb78e9a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-xl\" href=\"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/producto\/programa-de-formacio-total-alt-risc-restauracio-col%c2%b7lectiva-i-al%c2%b7lergens\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-shopping-basket\" viewBox=\"0 0 576 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M576 216v16c0 13.255-10.745 24-24 24h-8l-26.113 182.788C514.509 462.435 494.257 480 470.37 480H105.63c-23.887 0-44.139-17.565-47.518-41.212L32 256h-8c-13.255 0-24-10.745-24-24v-16c0-13.255 10.745-24 24-24h67.341l106.78-146.821c10.395-14.292 30.407-17.453 44.701-7.058 14.293 10.395 17.453 30.408 7.058 44.701L170.477 192h235.046L326.12 82.821c-10.395-14.292-7.234-34.306 7.059-44.701 14.291-10.395 34.306-7.235 44.701 7.058L484.659 192H552c13.255 0 24 10.745 24 24zM312 392V280c0-13.255-10.745-24-24-24s-24 10.745-24 24v112c0 13.255 10.745 24 24 24s24-10.745 24-24zm112 0V280c0-13.255-10.745-24-24-24s-24 10.745-24 24v112c0 13.255 10.745 24 24 24s24-10.745 24-24zm-224 0V280c0-13.255-10.745-24-24-24s-24 10.745-24 24v112c0 13.255 10.745 24 24 24s24-10.745 24-24z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Inscriu-te ac\u00ed<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Programa de formaci\u00f3 total: alt risc, restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva i al\u00b7l\u00e8rgens Amb este programa pots fer els tres cursos que necessites per a treballar en la restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva o en la venda d&#8217;aliments al detall. El primer \u00e9s el curs de&hellip; <a class=\"continue\" href=\"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/programa-de-formacio-total-alt-risc-restauracio-collectiva-allergens\/\">Leer m\u00e1s<span> Programa de formaci\u00f3 Total: Curs manipulador d&#8217;aliments d&#8217;Alt Risc, Restauraci\u00f3 Col\u00b7lectiva i Al\u00b7l\u00e8rgens.<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":60665,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-20805","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20805"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20805\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60686,"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20805\/revisions\/60686"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}