{"id":20786,"date":"2020-05-29T08:08:01","date_gmt":"2020-05-29T06:08:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualitatis.es\/?page_id=20786"},"modified":"2026-05-27T14:40:36","modified_gmt":"2026-05-27T12:40:36","slug":"curs-de-manipulador-daliments-alt-risc-i-allergens-pack-formatiu-online","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/curs-de-manipulador-daliments-alt-risc-i-allergens-pack-formatiu-online\/","title":{"rendered":"Curs de manipulador d’aliments d’alt risc i Al\u00b7l\u00e8rgens. Pack formatiu online"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Curs de manipulador d'aliments d'alt risc i al\u00b7l\u00e8rgens. Pack formatiu online<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Necessites realitzar el<\/span> curs de manipulador d’aliments d’alt risc <\/span><\/a>i a m\u00e9s has de realitzar la<\/span> formaci\u00f3 sobre al\u00b7l\u00e8rgens<\/span><\/a>?<\/span> Treballes a hostaleria? Vols poder informar els teus clients de manera adequada sobre al\u00b7l\u00e8rgens i alimentaci\u00f3 segura?<\/span><\/p>

Si vos dediqueu a la manipulaci\u00f3 d’aliments, tant en comer\u00e7os d’alimentaci\u00f3 com en restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva, hostaleria o altres \u00e0mbits relacionats, aquesta formaci\u00f3 \u00e9s per a tu.<\/span><\/p>

Necessites <\/span>ajustar-te a la normativa sanit\u00e0ria sobre al\u00b7l\u00e8rgens <\/b>i complir a m\u00e9s amb l’obligaci\u00f3 de disposar del curs o <\/span>carnet de manipulador d’aliments<\/b>? Aleshores has trobat l’opci\u00f3 online ideal. Es tracta d’un programa formatiu que reuneix dos cursos en l\u00ednia en un: el curs de manipulador d’aliments d’alt risc i el curs de gesti\u00f3 d’al\u00b7l\u00e8rgens. A m\u00e9s, en contractar tots dos junts, podr\u00e0s gaudir d’un millor preu que si els curses per separat.<\/span><\/p>

Podr\u00e0s fer-ho tot c\u00f2modament des de <\/span>casa, <\/b>una <\/span>oficina <\/b>i <\/span>de manera immediata<\/b>. Obtindr\u00e0s la formaci\u00f3 necess\u00e0ria per a una correcta gesti\u00f3 d’al\u00b7l\u00e8rgens en la manipulaci\u00f3 aliment\u00e0ria, aix\u00ed com el certificat de manipulador d’aliments imprescindible per treballar a qualsevol empresa del sector agroalimentari, un dels \u00e0mbits amb m\u00e9s generaci\u00f3 d’ocupaci\u00f3. Tens preguntes? Ac\u00ed en resolem les m\u00e9s freq\u00fcents.<\/span><\/p>

Amb aquest pack formatiu online podreu aconseguir el carnet de manipulador d’aliments d’alt risc i completar un curs d’al\u00b7l\u00e8rgens adaptat a la legislaci\u00f3 vigent. Forma’t de manera <\/span>senzilla<\/b>,<\/span> sense despla\u00e7aments<\/b> i amb un<\/span> cost molt assequible.<\/b><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Objectiu:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L’objectiu d’aquest pack formatiu \u00e9s aportar als alumnes el coneixement te\u00f2ric i pr\u00e0ctic que capaciti el manipulador d’aliments d’alt risc per desenvolupar-ne unes<\/span> pr\u00e0ctiques correctes d’higiene i manipulaci\u00f3 d’aliments<\/b>, aix\u00ed com el <\/span>manteniment \u00f2ptim d’una higiene personal,<\/b> i higiene correcta de <\/span>utensilis <\/b>i <\/span>equips<\/b>. A m\u00e9s, l’alumne tindr\u00e0 els coneixements necessaris per<\/span> treballar amb ingredients al\u00b7l\u00e8rgens<\/b> i poder informar les persones al\u00b7l\u00e8rgiques o intolerants.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Dirigit a:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Aquest curs est\u00e0 dirigit a totes aquelles persones que, per la seva feina, mantenen <\/span>contacte directe amb aliments, continguen o no al\u00b7l\u00e8rgens,<\/b> en qualsevol de les fases del proc\u00e9s: preparaci\u00f3, fabricaci\u00f3, transformaci\u00f3, elaboraci\u00f3, envasament, emmagatzematge, transport, distribuci\u00f3, comercialitzaci\u00f3, subministrament o servei.<\/span><\/p>

A m\u00e9s, la formaci\u00f3 tamb\u00e9 \u00e9s interessant per a persones que desitgen<\/span> ampliar els seus coneixements en seguretat aliment\u00e0ria i gesti\u00f3 d’al\u00b7l\u00e8rgens<\/b>, ja siga per inter\u00e8s personal a cuinar i manipular aliments de forma m\u00e9s segura o per conviure amb familiars i persones properes que pateixen al\u00b7l\u00e8rgies o intoler\u00e0ncies aliment\u00e0ries.<\/span><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Curs\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tInscriu-te ac\u00ed<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Quin preu t\u00e9 aquest pack formatiu?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El preu dels dos cursos \u00e9s de 25,99 euros.<\/span><\/p>

Encara que et recomanem que segueixis llegint i prestis molta atenci\u00f3 a<\/span> la nostra secci\u00f3 de descomptes, ja que oferim opcions a l’abast de qualsevol.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Com s'obt\u00e9 el certificat d'aquest curs de manipulador d'alt risc i al\u00b7l\u00e8rgens?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Podeu obtenir el carnet de manipulador d’aliments d’alt risc i completar el curs d’al\u00b7l\u00e8rgens tant en modalitat online com presencial.<\/span><\/p>

Quan hages estudiat el contingut de cada curs, nom\u00e9s haur\u00e0s de fer el test corresponent. En superar-lo, podr\u00e0s descarregar a l’instant el certificat del pack formatiu online, on apareixer\u00e0 el temari detallat dels dos cursos per si cal presentar-lo.<\/span><\/p>

A m\u00e9s, si tries l’opci\u00f3 de rebre el certificat en format f\u00edsic, rebr\u00e0s uns dies despr\u00e9s <\/span>diploma acreditatiu al teu domicili mitjan\u00e7ant correu postal<\/b>, sempre que aix\u00ed ho sol\u00b7licites.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Continguts generals del curs:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El curs de manipulador daliments dalt risc prepara al treballador per desenvolupar correctament tasques relacionades amb la manipulaci\u00f3 aliment\u00e0ria. El contingut formatiu est\u00e0 dissenyat conforme a la normativa vigent en mat\u00e8ria de manipuladors d’aliments, incloent la Directiva 2006\/123\/CE sobre serveis al mercat interior i el Reial Decret 109\/2010, de 5 de febrer (BOE 19\/02\/2010), que va modificar diverses disposicions legals i va derogar el Reial Decret 202, manipuladors d’aliments.<\/span><\/p>

La nostra formaci\u00f3 compleix els criteris establerts per l’Ag\u00e8ncia Espanyola de Consum, Seguretat Aliment\u00e0ria i Nutrici\u00f3 (AECOSAN), dependent del Ministeri de Sanitat, Serveis Socials i Igualtat. A m\u00e9s, el programa est\u00e0 adaptat al sistema APPCC (HACCP), seguint les directrius recollides al Reglament (UE) 852\/2004 relatiu a la higiene dels productes alimentaris.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Quins punts es tracten en el pack formatiu manipulador d'aliments d'alt risc i al\u00b7l\u00e8rgens?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Els punts principals del temari del curs de manipulador daliments dalt risc s\u00f3n els seg\u00fcents:<\/span><\/p>

  1. Principis generals.<\/span><\/li>
  2. La contaminaci\u00f3 dels aliments.<\/span><\/li>
  3. Requisits dhigiene b\u00e0sics del manipulador daliments.<\/span><\/li>
  4. Locals i depend\u00e8ncies.<\/span><\/li>
  5. Sistema d’autocontrol: An\u00e0lisi de perills i punts de control cr\u00edtic: APPCC (HACCP)<\/span><\/li>
  6. Caracter\u00edstiques particulars d alguns grups sectorials.<\/span><\/li>
  7. Formaci\u00f3 especial manipuladors daliments dalt risc.<\/span><\/li><\/ol>

    El m\u00f2dul corresponent al curs d’al\u00b7l\u00e8rgens consta dels punts seg\u00fcents:<\/span><\/p>

    1. Introducci\u00f3.<\/span><\/li>
    2. Al\u00b7l\u00e8rgies i intoler\u00e0ncies aliment\u00e0ries.<\/span><\/li>
    3. Informaci\u00f3 als consumidors<\/span><\/li>
    4. Control de mat\u00e8ries primeres i prove\u00efdors,<\/span><\/li>
    5. Disseny de productes.<\/span><\/li>
    6. Producci\u00f3 d’aliments,<\/span><\/li>
    7. Instal\u00b7lacions i equips.<\/span><\/li>
    8. Neteja i desinfecci\u00f3.<\/span><\/li>
    9. Personal.<\/span><\/li>
    10. Resum.<\/span><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      Descompte per a suscriptors<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      El preu habitual del curs a la nostra web es pot reduir si et subscrius a la nostra newsletter. Gr\u00e0cies a aix\u00f2 obtindr\u00e0s un descompte de 10 euros i podr\u00e0s accedir a tots dos cursos per nom\u00e9s 15,99 euros. Aix\u00f2 suposa un estalvi del 39% per fer conjuntament el curs d’al\u00b7l\u00e8rgens i el carnet de manipulador d’aliments.
      Si fassis ambd\u00f3s cursos per separat, fins i tot estant subscrit\/a, l’import seria de 16,98 euros. Tot i aix\u00f2, amb aquest pack formatiu podr\u00e0s obtenir els dos cursos per un preu encara menor: 15,99 euros en total.
      I qu\u00e8 implica subscriure’s a la nostra newsletter? Molt senzill: rebr\u00e0s ocasionalment correus amb novetats, promocions, descomptes i nous cursos. No enviem missatges constantment; per exemple, durant el 2018 nom\u00e9s realitzem dos enviaments. A m\u00e9s, et podr\u00e0s donar de baixa en qualsevol moment si ja no vols rebre informaci\u00f3.
      I encara n’hi ha m\u00e9s. Si no et vols subscriure a la newsletter, tamb\u00e9 disposem d’altres opcions de descompte. A m\u00e9s, si ets estudiant o est\u00e0s aturat, podr\u00e0s beneficiar-te de condicions encara m\u00e9s avantatjoses. El nostre objectiu \u00e9s ajudar-te a millorar la teva formaci\u00f3 i facilitar el teu acc\u00e9s a la feina.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      Descompte per inscriure diversos alumnes.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Si prefereixes no subscriure’t a la newsletter, podeu aconseguir descomptes en funci\u00f3 del nombre d’alumnes inscrits. Com m\u00e9s persones s’apunten, m\u00e9s gran ser\u00e0 el descompte aplicat. Nom\u00e9s haur\u00e0s d’indicar el nombre de participants en fer la inscripci\u00f3:<\/p>