{"id":20786,"date":"2020-05-29T08:08:01","date_gmt":"2020-05-29T06:08:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualitatis.es\/?page_id=20786"},"modified":"2026-10-27T14:58:19","modified_gmt":"2026-10-27T13:58:19","slug":"curs-de-manipulador-daliments-alt-risc-i-allergens-pack-formatiu-online","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.qualitatis.es\/ca\/curs-de-manipulador-daliments-alt-risc-i-allergens-pack-formatiu-online\/","title":{"rendered":"Curs de manipulador d’aliments d’alt risc i Al\u00b7l\u00e8rgens. Pack formatiu online"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Curs de manipulador d'aliments d'alt risc i al\u00b7l\u00e8rgens. Pack formatiu online<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Necessites fer el curs de manipulador d’aliments d’alt risc<\/a> i a m\u00e9s has de fer la formaci\u00f3 sobre al\u00b7l\u00e8rgens<\/a>? Treballes en hostaleria? Vols poder informar els teus clients de manera adequada sobre al\u00b7l\u00e8rgens i alimentaci\u00f3 segura?<\/p>

Si et dediques a la manipulaci\u00f3 d’aliments, tant en comer\u00e7os d’alimentaci\u00f3 com en restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva, hostaleria o altres \u00e0mbits relacionats, esta formaci\u00f3 \u00e9s per a tu.<\/p>

Necessites ajustar-te a la normativa sanit\u00e0ria sobre al\u00b7l\u00e8rgens i complir a m\u00e9s amb l’obligaci\u00f3 de disposar del curs o \u201ccarnet\u201d de manipulador d’aliments? Aleshores has trobat l’opci\u00f3 online ideal. Es tracta d’un programa formatiu que reunix dos cursos en un<\/strong>: el curs online de manipulador d’aliments d’alt risc i el curs online de gesti\u00f3 d’al\u00b7l\u00e8rgens. A m\u00e9s, en contractar els dos junts, podr\u00e0s gaudir d’un millor preu que si els fas per separat.<\/p>

Podr\u00e0s fer-ho tot c\u00f2modament des de casa o l’oficina i de manera immediata. Obtindr\u00e0s la formaci\u00f3 necess\u00e0ria per a una correcta gesti\u00f3 d’al\u00b7l\u00e8rgens en la manipulaci\u00f3 aliment\u00e0ria, aix\u00ed com el certificat de manipulador d’aliments imprescindible per a treballar en qualsevol empresa del sector agroalimentari, un dels \u00e0mbits amb major generaci\u00f3 d’ocupaci\u00f3. Tens preguntes? Ac\u00ed resolem les m\u00e9s freq\u00fcents.<\/p>

Amb este pack formatiu online podr\u00e0s aconseguir el carnet de manipulador d’aliments d’alt risc i completar un curs d’al\u00b7l\u00e8rgens adaptat a la legislaci\u00f3 vigent. Forma’t de manera senzilla, sense despla\u00e7aments i amb un cost molt assequible.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Objectiu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L’objectiu d’este pack formatiu \u00e9s aportar a l’alumnat el coneixement te\u00f2ric i pr\u00e0ctic que capacite el manipulador d’aliments d’alt risc per a desenvolupar unes correctes pr\u00e0ctiques d’higiene i manipulaci\u00f3 d’aliments, aix\u00ed com el manteniment \u00f2ptim d’una higiene personal i una higiene correcta d’utensilis i equips. A m\u00e9s, l’alumne tindr\u00e0 els coneixements necessaris per a treballar amb ingredients al\u00b7l\u00e8rgens i poder informar les persones al\u00b7l\u00e8rgiques o intolerants.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Dirigit a<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Este curs est\u00e0 dirigit a totes aquelles persones que, a causa de la seua faena, mantenen contacte directe amb aliments, continguen o no al\u00b7l\u00e8rgens, en qualsevol de les fases del proc\u00e9s: preparaci\u00f3, fabricaci\u00f3, transformaci\u00f3, elaboraci\u00f3, envasament, emmagatzematge, transport, distribuci\u00f3, comercialitzaci\u00f3, subministrament o servici.<\/p>

A m\u00e9s, la formaci\u00f3 tamb\u00e9 resulta d’inter\u00e9s per a qui vol ampliar els seus coneixements en seguretat aliment\u00e0ria i gesti\u00f3 d’al\u00b7l\u00e8rgens, ja siga per inter\u00e9s personal a cuinar i manipular aliments de manera m\u00e9s segura o per conviure amb familiars i persones pr\u00f2ximes que patixen al\u00b7l\u00e8rgies o intoler\u00e0ncies aliment\u00e0ries.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Pack\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tInscriu-te ac\u00ed<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Quin preu t\u00e9 este pack formatiu?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El preu dels dos cursos \u00e9s de 23,99 euros.<\/strong><\/p>

Et recomanem que continues llegint i pares molta atenci\u00f3 a la nostra secci\u00f3 de \u201cdescomptes\u201d, ja que oferim opcions a l’abast de qualsevol.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Com s'obt\u00e9 el certificat d'este curs de manipulador d'alt risc i al\u00b7l\u00e8rgens?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Pots obtindre el carnet de manipulador d’aliments d’alt risc i completar el curs d’al\u00b7l\u00e8rgens tant en modalitat online com presencial.<\/p>

Una vegada hages estudiat el contingut de cada curs, nom\u00e9s haur\u00e0s de fer el test corresponent. En superar-lo, podr\u00e0s descarregar a l’instant el certificat del pack formatiu online, on apareixer\u00e0 el temari detallat dels dos cursos per si necessites presentar-lo.<\/p>

A m\u00e9s, si tries l’opci\u00f3 de rebre el certificat en format f\u00edsic, rebr\u00e0s uns dies despr\u00e9s el diploma acreditatiu al teu domicili mitjan\u00e7ant correu postal, sempre que ho sol\u00b7licites.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Continguts generals del curs<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El curs de manipulador d’aliments d’alt risc prepara el treballador per a desenvolupar correctament tasques relacionades amb la manipulaci\u00f3 aliment\u00e0ria. El contingut formatiu est\u00e0 dissenyat conforme a la normativa vigent en mat\u00e8ria de manipuladors d’aliments, incloent-hi la Directiva 2006\/123\/CE sobre servicis en el mercat interior i el Reial Decret 109\/2010, de 5 de febrer (BOE 19\/02\/2010), que va modificar diverses disposicions legals i va derogar el Reial Decret 202\/2000, d’11 de febrer, referent a les normes aplicables als manipuladors d’aliments.<\/p>

La nostra formaci\u00f3 complix els criteris establits per l’Ag\u00e8ncia Espanyola de Consum, Seguretat Aliment\u00e0ria i Nutrici\u00f3 (AECOSAN), dependent del Ministeri de Sanitat, Servicis Socials i Igualtat. A m\u00e9s, el programa est\u00e0 adaptat al sistema APPCC (HACCP), seguint les directrius arreplegades en el Reglament (UE) 852\/2004 relatiu a la higiene dels productes alimentaris.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Quins punts es tracten en el pack formatiu de manipulador d'aliments d'alt risc i al\u00b7l\u00e8rgens?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Els punts principals del temari del curs de manipulador d’aliments d’alt risc s\u00f3n els seg\u00fcents:<\/p>

  1. Principis generals.<\/li>
  2. La contaminaci\u00f3 dels aliments.<\/li>
  3. Requisits d’higiene b\u00e0sics del manipulador d’aliments.<\/li>
  4. Locals i depend\u00e8ncies.<\/li>
  5. Sistema d’autocontrol: an\u00e0lisi de perills i punts de control cr\u00edtic, APPCC (HACCP).<\/li>
  6. Caracter\u00edstiques particulars d’alguns grups sectorials.<\/li>
  7. Formaci\u00f3 especial per a manipuladors d’aliments d’alt risc.<\/li><\/ol>

    El m\u00f2dul corresponent al curs d’al\u00b7l\u00e8rgens consta dels punts seg\u00fcents:<\/p>

    1. Introducci\u00f3.<\/li>
    2. Al\u00b7l\u00e8rgies i intoler\u00e0ncies aliment\u00e0ries.<\/li>
    3. Informaci\u00f3 als consumidors.<\/li>
    4. Control de mat\u00e8ries primeres i prove\u00efdors.<\/li>
    5. Disseny de productes.<\/li>
    6. Producci\u00f3 d’aliments.<\/li>
    7. Instal\u00b7lacions i equips.<\/li>
    8. Neteja i desinfecci\u00f3.<\/li>
    9. Personal.<\/li>
    10. Resum.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      Descompte per a subscriptors<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      El preu habitual del curs en la nostra web pot reduir-se si et subscrius a la nostra newsletter. Gr\u00e0cies a aix\u00f2 obtindr\u00e0s un descompte de 10 euros i podr\u00e0s accedir als dos cursos per nom\u00e9s 13,99 euros<\/strong>. Aix\u00f2 suposa un estalvi del 42% per a fer conjuntament el curs d’al\u00b7l\u00e8rgens i el carnet de manipulador d’aliments.<\/p>

      Si feres els dos cursos per separat, fins i tot estant subscrit\/a, l’import seria de 14,98 euros. No obstant aix\u00f2, amb este pack formatiu podr\u00e0s obtindre els dos cursos per un preu encara menor: 13,99 euros en total.<\/p>

      I qu\u00e8 implica subscriure’s a la nostra newsletter? Molt senzill: rebr\u00e0s ocasionalment correus amb novetats, promocions, descomptes i nous cursos. No enviem missatges constantment; per exemple, durant 2018 nom\u00e9s vam fer dos enviaments. A m\u00e9s, podr\u00e0s donar-te de baixa en qualsevol moment si ja no vols rebre informaci\u00f3.<\/p>

      I encara hi ha m\u00e9s. Si no vols subscriure’t a la newsletter, tamb\u00e9 disposem d’altres opcions de descompte. A m\u00e9s, si eres estudiant o est\u00e0s desocupat, podr\u00e0s beneficiar-te de condicions encara m\u00e9s avantatjoses. El nostre objectiu \u00e9s ajudar-te a millorar la teua formaci\u00f3 i facilitar el teu acc\u00e9s a l’ocupaci\u00f3.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      Descompte per inscriure diversos alumnes<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Si preferixes no subscriure’t a la newsletter, pots aconseguir descomptes en funci\u00f3 del nombre d’alumnes inscrits. Com m\u00e9s persones s’apunten, major ser\u00e0 el descompte aplicat. Nom\u00e9s haur\u00e0s d’indicar el nombre de participants en fer la inscripci\u00f3:<\/p>