Consells

Manipulador d’aliments: Et recomanem el rentat de mans i utilitzar guants.

En tots els cursos per obtenir el carnet de manipulador d’aliments o d’una altra índole per al sector agroalimentari sempre recalquem la importància d’un correcte rentat de mans. D’una manera similar, incidim en l’ús de guants. Avui repassem la importància …

Manipulador d’aliments: Et recomanem el rentat de mans i utilitzar guants. Read More »

Guants per cuinar

Encisam i amanides en bosses. Són realment segures?

En les últimes setmanes no deixen d’aparèixer notícies que vinculen les amanides envasades, que prèviament han estat rentades, tallades i empaquetades, amb brots de salmonel•losi i Listeriosi. Aquests brots s’han produït toxiinfeccions alimentàries i han generat alertes de Seguretat Alimentària. …

Encisam i amanides en bosses. Són realment segures? Read More »

Amanides envasades i seguretat alimentària

7 claus de seguretat alimentària per al processat segur d’aliments: Els plans de Requisits previs d’higiene i traçabilitat.

En el que va de 2018, si tenim en compte les estadístiques aportades per les dades del portal RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), el sistema d’alerta ràpida per a aliments i pinsos, hi ha hagut més de 12000 …

7 claus de seguretat alimentària per al processat segur d’aliments: Els plans de Requisits previs d’higiene i traçabilitat. Read More »

Requisits previs d'higiene i traçabilitat

FAQ: Preguntes freqüents (i les seves respostes) sobre els nostres cursos per a manipuladors d’aliments.

Des d’aquesta entrada de blog volem respondre i aclarir les preguntes més freqüents sobre els cursos que impartim per a manipuladors d’aliments. De vegades rebem correus electrònics amb preguntes que ens plantegen molts possibles clients. Estem encantats de respondre a …

FAQ: Preguntes freqüents (i les seves respostes) sobre els nostres cursos per a manipuladors d’aliments. Read More »

Scroll to Top
Cupón descuento
Suscríbete a nuestra newsletter y obtén 10 euros de descuento para cualquiera de nuestros cursos totalmente gratis. ¡No te lo pierdas!
    SUSCRIBIR
    Estoy de acuerdo con los términos y condiciones