--- title: "Assessorament per a l’elaboració de fitxes tècniques" description: "Elaboració de fitxes tècniques de producte. Descriure el teu producte tècnicament. Podem elaborar les fitxes tècniques de la teua empresa: Som una empresa amb una àmplia experiència en..." url: https://www.qualitatis.es/ca/productes-i-serveis-de-qualitatis/assessorament-elaboracio-de-fitxes-tecniques/ date: 2019-05-08 modified: 2026-05-04 author: "JOSÉ SENDRA LILLO" type: page lang: ca --- # Assessorament per a l’elaboració de fitxes tècniques # Elaboració de fitxes tècniques de producte. Descriure el teu producte tècnicament. ## Podem elaborar les fitxes tècniques de la teua empresa: Som una empresa amb una àmplia experiència en l’elaboració de fitxes tècniques d’aliments, també conegudes com a especificacions tècniques de producte. Treballem des de la seva creació, però també actualitzem les fitxes tècniques de la teva empresa i les adaptem a la Normativa vigent. Com a norma general, les fitxes tècniques o especificacions de producte han de contenir uns elements mínims, que solen ser: Nom del producte. Descripció completa del producte. Ingredients. Origen de la Matèria Primera. Característiques nutricionals. Comptant amb la taula de valors nutricionals segons les especificacions de la regió, Unió Europea, Estats Units, etc. Característiques biològiques. Característiques físic – químiques, amb inclusió de la seva estructura o varietat, paràmetres d’elaboració, concentracions d’additius, instruccions d’emmagatzematge, nivells de pH, aw i humitat i nivells previstos per a qualsevol micotoxina (establerts amb caràcter reglamentari o d’acord amb les especificacions de client ). Característiques o descripció organolèptica. Declaracions addicionals a incloure en l’etiquetatge: al·lèrgens, presència d’organismes genèticament modificats (OGM), etc. Especificacions de client. Presentació comercial. Envasat, i etiquetatge del producte, amb les seves instruccions. Condicions d’emmagatzematge i distribució, informació sobre com ha de envasar, emmagatzemar i transportar el producte, així com dades sobre la seva vida útil i les temperatures recomanades per a l’emmagatzematge. Vida útil – data de consum preferent. consumidors previstos Recomanacions pel que fa a l’elaboració ulterior necessària abans de l’consum - Nom del producte. Descripció completa del producte. - Ingredients. - Origen de la Matèria Primera. - Característiques nutricionals. Comptant amb la taula de valors nutricionals segons les especificacions de la regió, Unió Europea, Estats Units, etc. - Característiques biològiques. - Característiques físic – químiques, amb inclusió de la seva estructura o varietat, paràmetres d’elaboració, concentracions d’additius, instruccions d’emmagatzematge, nivells de pH, aw i humitat i nivells previstos per a qualsevol micotoxina (establerts amb caràcter reglamentari o d’acord amb les especificacions de client ). - Característiques o descripció organolèptica. - Declaracions addicionals a incloure en l’etiquetatge: al·lèrgens, presència d’organismes genèticament modificats (OGM), etc. - Especificacions de client. - Presentació comercial. Envasat, i etiquetatge del producte, amb les seves instruccions. - Condicions d’emmagatzematge i distribució, informació sobre com ha de envasar, emmagatzemar i transportar el producte, així com dades sobre la seva vida útil i les temperatures recomanades per a l’emmagatzematge. - Vida útil – data de consum preferent. - Consumidors previstos - Recomanacions pel que fa a l’elaboració ulterior necessària abans de l’consum [ Contacta amb nosaltres per a més informació ](https://www.qualitatis.es/contacto/) ## Preguntes freqüents sobre fitxes tècniques. Realitzeu anàlisi nutricionals o físico-químics dins d’aquest servei de fitxes tècniques? We specialize in email marketing, web design & development and hosting services. We provide these services individually, as well as a complete package to launch your next project on. ¿Realizáis análisis nutricionales o físico-químicos dentro de este servicio de fichas técnicas? No es una parte del servicio, pero has de tener en cuenta que ofrecemos servicios [de análisis de alimentos](https://www.qualitatis.es/servicios-calidad/analisis-de-alimentos-y-superficies/), por lo que podemos realizar analíticas nutricionales o de características físico-químicas. ¿Maquetáis las fichas técnicas con la imagen de nuestra empresa? No hi ha res més impersonal que una fitxa tècnica sense caràcter. Per això, entre altres coses, és pel que oferim [el servei de disseny gràfic.](https://www.qualitatis.es/servicios-calidad/otros-servicios/diseno-de-imagen-corporativa/) Encara que sembli que no cal, la fitxa tècnica és una targeta de presentació i moltes empreses opten per tenir-harmonitzades amb la seva imatge de marca.. ## Coses que podem fer per les teues fitxes tècniques. ### Creació des de 0. Vas a llançar un nou producte i necessites una nova fitxa tècnica. Amb la informació que ens proporciones podem crear des de zero la fitxa tècnica. ### Millores de producte Es normal que una empresa busque mejorar sus productos: optimizando su formulación, mejorando la calidad, empleando ingredientes más saludables. En todos estos casos es necesaria una actualización de las fichas técnicas. Te podemos ayudar con ello. ### Actualització Cada cert temps la Normativa nacional o europea s’actualitza. Les teves fitxes tècniques s’han d’adaptar a aquests canvis legislatius. Assessorem a les empreses amb aquest tipus de canvis. ### Traducció Cada vegada són més les empreses que venen a països que no parlen el nostre idioma. Conscients d’això, en Qualitatis traduïm les fitxes tècniques a l’anglès i, si cal, també a altres idiomes, com el francès o l’alemany. ## Últimes entrades del blog. [ ![anisakis en el pescado anisakis al peix](https://www.qualitatis.es/wp-content/uploads/2026/06/anisakis-pescado-300x225.jpg) ](https://www.qualitatis.es/ca/anisakis-al-peix-com-evitar-ho-cuinar/) ### [ Anisakis al peix: com evitar-ho en cuinar i consumir peix ](https://www.qualitatis.es/ca/anisakis-al-peix-com-evitar-ho-cuinar/) El consum de peix és un dels pilars de la gastronomia a l’estat espanyol i en gran quantitat de països, principalment valorat tant per les propietats nutricionals com per la versatilitat a la cuina. Tot i això, darrere de plats… [Leer más Anisakis al peix: com evitar-ho en cuinar i consumir peix](https://www.qualitatis.es/ca/anisakis-al-peix-com-evitar-ho-cuinar/) [ Llegir més » ](https://www.qualitatis.es/ca/anisakis-al-peix-com-evitar-ho-cuinar/) [ ![caducidad de carnet de manipulador de alimentos](https://www.qualitatis.es/wp-content/uploads/2026/04/caducidad-carnet-manipulador-alimentos-300x225.jpg) ](https://www.qualitatis.es/ca/carnet-de-manipulador-daliments-caducitat/) ### [ Caduca el carnet de manipulador d’aliments? Normativa, terminis i guia completa de renovació ](https://www.qualitatis.es/ca/carnet-de-manipulador-daliments-caducitat/) La caducitat del carnet de manipulador d’aliments és, sens dubte, la qüestió que genera més incertesa tant en els treballadors que busquen feina com en els responsables de qualitat de les empreses alimentàries. El manipulador daliments caduca? La resposta curta… [Leer más Caduca el carnet de manipulador d’aliments? Normativa, terminis i guia completa de renovació](https://www.qualitatis.es/ca/carnet-de-manipulador-daliments-caducitat/) [ Llegir més » ](https://www.qualitatis.es/ca/carnet-de-manipulador-daliments-caducitat/) [ ![Informe resultados 2023 PNCOCA 1 Caduca el carnet de manipulador d'aliments? Normativa, terminis i guia completa de renovació](https://www.qualitatis.es/wp-content/uploads/2025/02/Informe-resultados-2023-PNCOCA-1-211x300.jpg) ](https://www.qualitatis.es/ca/informe-de-resultats-2023-del-pla-nacional-de-control-oficial-de-la-cadena-alimentaria/) ### [ Resum de l’informe de resultats 2023 del Pla Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentària 2021-2025. ](https://www.qualitatis.es/ca/informe-de-resultats-2023-del-pla-nacional-de-control-oficial-de-la-cadena-alimentaria/) 1. Introducció L’informe de resultats 2023 del Pla Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentària 2021-2025 presenta a la web els resultats del Pla Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentària (PNCOCA) per a l’any 2023, que forma… [Leer más Resum de l’informe de resultats 2023 del Pla Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentària 2021-2025.](https://www.qualitatis.es/ca/informe-de-resultats-2023-del-pla-nacional-de-control-oficial-de-la-cadena-alimentaria/) [ Llegir més » ](https://www.qualitatis.es/ca/informe-de-resultats-2023-del-pla-nacional-de-control-oficial-de-la-cadena-alimentaria/) [ Veure més notícies ](https://www.qualitatis.es/blog/)