--- title: "Evita errors comuns en utilitzar el tuper i assegura la teva salut." description: "Portar el menjar a la feina o a l'escola dins d'un tuper és una opció cada cop més freqüent. Circumstància propiciada, sobretot, perquè la inflació i la crisi energètica segueixen sense donar..." url: https://www.qualitatis.es/ca/evita-errors-comuns-al-utilitzar-tuper-assegura-teva-salut/ date: 2023-09-15 modified: 2026-05-25 author: "María" image: https://www.qualitatis.es/wp-content/uploads/2023/09/Diseno-sin-titulo-79.png categories: ["Seguridad alimentaria", "Blog"] tags: ["alergias alimentarias", "Consejos", "envases", "nevera", "Seguretat alimentària", "Seguridad alimentaria", "tupper"] type: post lang: ca --- # Evita errors comuns en utilitzar el tuper i assegura la teva salut. Portar el menjar a la feina o a l’escola dins d’un tuper és una opció cada cop més freqüent. Circumstància propiciada, sobretot, perquè la[ inflació](https://www.qualitatis.es/restaurantes-estan-subiendo-los-precios/) i la crisi energètica segueixen sense donar treva a les butxaques i l’estalvi ha esdevingut una prioritat per a la majoria de ciutadans/es. Ja saps que t’hem parlat d’aquests temes en ocasions anteriors. Hui venim a reivindicar una cosa que, segur, que et va bé: Evita errors comuns en utilitzar el tuper i assegura la teva salut. Els elevats preus dels menjadors escolars també han contribuït a que cada vegada hi haja més xiquets i xiquetes, que, igual que els seus pares i mares, vagen a l’escola amb el menjar a la motxilla, dins d’una recaptera. Per a moltes famílies aquesta opció suposa un estalvi important.** **Però aquest estalvi no pot ser a qualsevol preu, i hi ha una sèrie d’aspectes que cal tenir en compte: [**la seguretat alimentària**](https://www.qualitatis.es/ca/3-consells-de-seguretat-alimentaria-que-comparteixen-la-cuina-de-casa-teva-i-les-dels-restaurants/)** **i l’equilibri nutricional. Com a curiositat, amb l’escriptura d’aquesta entrada hem après molt sobre [el que la RAE pensa de tuper, tàper,* Tupperware*®, marca registrada, o*Tupper*®, marca reg.](https://ensedeciencia.com/2022/09/17/se-dice-toper-tuper-o-taper-esto-es-lo-que-responde-la-rae/) Ja sabeu què fent o escrivint sempre se n’aprèn, i amb l’escriptura d’aquesta entrada hui ja ens podem gitar perquè ja sabem una cosa més. ## **Beneficis de portar el menjar a la feina o a l’escola.** Els beneficis de portar el menjar a la feina o a l’escola són evidents: - En cas de presentar[**al·lèrgies i intoleràncies alimentàries**](https://www.qualitatis.es/ca/al%c2%b7lergies-alimentaries-i-intolerancies-tot-el-que-has-de-saber/) podem evitar els ingredients que les causen. - Decidir quins aliments i en quina quantitat els portem, tot facilitant seguir una dieta equilibrada. - Estalvi econòmic. ## **Uns consells molt pràctics per evitar errors en utilitzar el tuper.** ### **Aspectes a tenir en compte en preparar el menjar que portarà el tuper:** En preparar el menjar, evita errors comuns en utilitzar el tuper, cal tenir en compte una sèrie de pautes molt senzilles i bàsiques que, de vegades donem per fet, per evitar que la nostra tartera es convertixca en una bomba biològica. - **Neteja** bé les taules de tall, coberts i recipients. Aprofita per vigilar-ne l’estat. - Cuina suficientment els menjars, de manera que arribin a 70 ºC al centre del producte. Recorda que [ja t’expliquem els **beneficis d’utilitzar el termòmetre a la cuina**.](https://www.qualitatis.es/ca/cuina-mes-segur-utilitza-el-termometre-per-preparar-aliments/) - **No col·loques el menjar acabat de cuinar al frigorífic** i protegeix-lo de la contaminació. - **Neteja**, amb desinfectants d’ús alimentari, les fruites i verdures que no cuines. - No inclogues menjar que faci més de 2 dies, o en tot cas, vigila que estiga en condicions òptimes i que s’haja conservat correctament. ![Evita errors comuns en utilitzar el tuper](https://www.qualitatis.es/wp-content/uploads/2023/09/Diseno-sin-titulo-79.png) ### **Com escollir el millor tuper.** Segons el tipus de* ‘tupper’ *pel que ens decantem, hem de tenir algunes coses o d’altres en compte. Per exemple, si triem el de vidre, aquest és més higiènic, còmode i fàcil de netejar, però a l’hora de transportar-lo és més fràgil i pesat. Els de plàstic són més lleugers, però a l’hora de netejar-los són menys higiènics, ja que és difícil retirar restes d’oli, greixos i salses. - En comprar tarteres i altres recipients, és important tenir en compte per a què es faran servir i verificar a les instruccions d’ús, si es poden escalfar al forn o al microones, congelar, si es poden introduir al rentaplats, etc. - Utilitza [**envasos**](https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/publicaciones/seguridad_alimentaria/TRIPTICO_LENGUAJE_ENVASES_WEB.PDF) aptes per a ús alimentari. - No recicles els envasos d’un sol ús. - Descarta els que tinguen fissures, perquè s’hi acumula la brutícia i s’amaguen els gèrmens. ### **Quina bossa triar per portar el tàper?** Tria la bossa, tenint en compte les especificacions següents: - De mida adequada al contingut, sense amplitut, per evitar pèrdues de fred. - Bossa isoterma. Si els desplaçaments són llargs, inclou acumuladors de fred o una botella d’aigua congelada. ### **Ja al lloc: què fer en arribar a l’escola o a la feina**? En arribar a l’escola o a la feina també pots evitar errors comuns en utilitzar el tuper: - Col·loca-la a la nevera, obrint la bossa perquè penetre el fred. - Si no disposes de nevera, inclou acumuladors de fred o una ampolla d’aigua congelada. - Conserva la borsa del tàper allunyada de fonts de calor o de la llum directa. Compte amb deixar-la al maleter del cotxe. - No obrigues el recipient fins al moment del consum. ### **En menjar de tuper, no baixes la guàrdia:** A l’hora de dinar, evita errors comuns en utilitzar el tuper. Tin en compte: - Renta’t prèviament les mans. [Si no saps com, cosa que dubtem, llegeix aquesta entrada.](https://www.qualitatis.es/ca/manipulador-daliments-et-recomanem-el-rentat-de-mans-i-utilitzar-guants/) - Escalfa completament el menjar, si així ho requereix, i cobreix els aliments per evitar esguitons. - Recomana als nens que no comparteixin aliments amb companys per evitar episodis de[ al·lèrgies i intoleràncies alimentàries](https://www.qualitatis.es/ca/al%c2%b7lergies-alimentaries-i-intolerancies-tot-el-que-has-de-saber/), i fins i tot de transmissió d’altres patògens. ## **Com escollir un contingut de tàper saludable**. Per poder menjar ‘de tàper’, però no per això menjar pitjor, el més important és la planificació. És important tenir en compte les proporcions recomanades per a cada grup d’aliments. L’ideal és preparar un tuper que contingui: verdures, proteïnes, oli d’oliva, fruita i lactis. En el cas dels nens, haurem de prestar encara més atenció als requeriments nutricionals, per això des de [**Qualita**](https://www.qualitatis.es/ca/)**[t](https://www.qualitatis.es/ca/)**i[**s**](https://www.qualitatis.es/ca/) vos deixem uns consells: - Aconsegueix el menú escolar del col·legi. Aquests menús, en principi, estan dissenyats per professionals de la nutrició i et serviran de model i poden ajudar-te que el teu fill no rebutge certs plats: és més fàcil que menge peix si altres nens de l’escola tenen peix al menú. - La verdura ha de ser present a cada menjar, o al primer plat o com a guarnició. - Alterna l’arròs, la pasta, els llegums, les creïlles i les verdures als primers plats, i en els segons aposta per peix blanc, blau, carn roja, aus i ous. - Les postres ideals són la fruita. - Els fregits tampoc no són una bona opció per al tàper, tant des del punt de vista nutricional com del gastronòmic, ja que el menjar s’estova i perden tota la seva textura. Descarta’ls i reserva’ls únicament per a algun sopar o dinar del cap de setmana - Les preparacions a la planxa no accepten bé l’escalfament al microones, ja que es ressequen molt. Cal una salsa, però cal tenir precaució amb els greixos, per això una salsa a base de tomàquet o una altra verdura són bones opcions. Digues sí al tuper, però amb seguretat (alimentària). Si vols aprendre més sobre seguretat alimentària, et recordem que tenim [cursos](https://www.qualitatis.es/ca/cursos-online-calidad-sanitaria/) que et poden interessar i que estan vinculats amb la seguretat alimentària, a les indústries alimentàries, a la restauració i a casa teva. Si t’ha agradat aquesta entrada, comparteix i ajuda els teus coneguts a evitar errors comuns en utilitzar el tuper i assegura la teva salut.